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常吃鱼肉有助于预防心脑血管疾病?

  • 2023-08-10 11:00:30 来源:南方养生网


(资料图片)

确实是有这个说法是,鱼肉的蛋白质含量为15%—20%,它们的肌肉纤维细嫩柔软、蛋白质的消化率高于畜肉。鱼中还富含氨基乙磺酸,即牛磺酸,它是一种能够促进胎儿和婴儿大脑发育、防止动脉硬化、维持血压、保护视力的有益物质。据研究表明,吃鱼多的地区冠心病的发病率大大降低。

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