宫爆鸡丁
(资料图)
原料
鸡脯肉300克，花生米50克，干红辣椒20克，花椒2克，酱油10克，醋10克，白糖15克，料酒10克，精盐10克，味精1克，姜片2克，蒜片2克。
制作过程
1、将鸡脯肉去筋，切十字花刀，切成２厘米见方的丁，装碗加酱油、精盐、料酒码味后，用水豆粉拌匀；
2、用酱油、白糖、醋、味精、清汤、水豆粉调成芡汁；
3、干红辣椒去蒂去籽，切成2厘米长的节；
4、花生米用温水泡涨去皮，用油炸脆；
5、锅内油烧至五成热，放干辣椒、花椒，炸呈棕红色,倒入鸡丁炒散，放入姜葱蒜炒匀，烹入芡汁，加花生米翻两下装盘即可
特点
四川成都名菜。以鸡脯肉、花生米、干辣椒为主料炒制而成。成菜色泽金黄，鸡肉鲜嫩，花生米香脆，咸辣略带甜。
鱼香茄子
原料
茄子250克、郫县豆瓣50克
制作过程
1、茄子去皮剞上刀纹，切块后用油炸软；
2、另起锅下底油炒豆瓣酱，炒香后加葱姜蒜末，放白糖、酱油、醋
标签：
宫爆鸡丁原料鸡脯肉300克，花生米50克，干红辣椒20克，花椒2克，酱油10
土豆沙拉1、土豆沙拉最主要的原料就是土豆，可以加入少量胡萝卜与两个
1 德国冠利沙拉酱中的香草沙拉汁这款香草沙拉汁网络上有许多减肥人士推
减脂期可以吃脱水蔬菜,但需要适量。脱水蔬菜是通过技术手段将蔬菜中的
1、客家酸笋田螺鸭脚煲的用料：酸笋一颗、田螺一斤左右、鸭脚6个、姜片
背靠汽车之家6200万日活，平安车管家10%首付堪比“高息”贷款
赛前只有LPL看好T1，赛后T1晒图打脸！击败KT，晋级胜者组决赛
说说当前医药板块的风险与机会 