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主要食材:绿豆1碗,冰糖适量,糯米粉2勺,清水适量。
具体做法
1、绿豆清洗干净,提前用清水浸泡两个小时,跟清水一起倒入电饭煲中,加入适量冰糖,冰糖的量根据个人喜欢的甜度调整,清水的量也是根据个人喜欢,喜欢每一口都吃到绿豆,那么水量少放一些。
2、用煮粥功能,将绿豆煮成绿豆沙,几乎都开花的程度。
3、两勺糯米粉加入小半碗清水搅匀,倒入锅中,加入糯米粉的绿豆冰棍吃起来会软糯一些。
4、倒入糯米水搅匀后再次煮开,这个时候可以再尝尝甜度是不是适合自己的胃口。
5、放凉后的绿豆糯米糊倒入模具中,盖上盖子放入冰箱冷冻。
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