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蔬菜放冰箱能存放几天不坏

2023-08-28 08:04:59 来源：南方养生网

一般蔬菜放冰箱冷藏最多能放几天不坏？

一般蔬菜放冰箱冷藏最多能放几天，一般要看你是如何放置，如果是出门的话，冰箱基本上不会打开的话，一两星期都没问题，如果在家每天都要打开几次，肯定不超过一星期。

绿叶菜很容易打蔫，要让它保持新鲜，放冰箱的确是一种办法，但是冰箱温度最好控制在0－4摄氏度之间，外面再套个保鲜袋，或者放进保鲜盒储藏，才能达到保鲜效果。记得储藏前最好不要清洗，放置时间不宜太长，否则菜很容易捂烂。

【资料图】

白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。

南瓜适宜在10℃以上存放。

茄子、西红柿的适宜存放温度为7．2℃至10℃之间

西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”———变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发黏。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。故不宜久存。

一般来说，冰箱存放蔬菜最好不超过3天。

蔬菜放冰箱里可以放几天

1、蔬菜放冰箱里不能超过三天。最好现在就买下来吃，如果长时间放置蔬菜，维生素的损失将特别严重，尤其是B族维生素和叶酸，几天后将遭受严重损失。如果包起来放进冰箱，绿叶蔬菜最多可以保存三天。

2、有些蔬菜可以长期保存，如洋葱、胡萝卜、大白菜、土豆等。建议平时购买和食用蔬菜。如果想储存，储存那些耐储存且含水量相对较低的蔬菜。

冰箱里放蔬菜能保存几天

1、新鲜蔬菜在冰箱储存期不应超过3天。

2、储存蔬菜不仅会产生有害物质，而且会发生营养素的损失。实验证明，在30℃的屋子储存24小时，绿叶蔬菜中的维生素C几乎全部损失，而亚硝酸盐的含量则上升了几十倍。

3、此外，苹果、梨、葡萄等水果放在冷藏室一般也不要超过72小时，这样营养才不会被完全破坏掉。橘子等柑橘类的水果室温下存放即可。芒果、柠檬、南瓜等适宜温度在10℃以上的水果、蔬菜放在冰箱里，营养就会流失，而且易烂易坏。香蕉、鲜荔枝等水果放在冷藏室也会被冻伤，果皮不久就会变暗变黑，果肉变味变质，不能食用。

蔬菜放在冰箱能放几天

1、蔬菜放在冰箱能放2-3天。

2、最好不要超过三天。虽然看起来会很新鲜，但是营养成分营养会流失和变质，所以要尽快食用，而且冰箱长期存放食品又不经常清洗，会滋生许多细菌。而且有些蔬菜不能放比如蘑菇西红柿等，因为菜里面的水分一冰就会结晶，一天或者半天不到就会全部坏掉。

一般蔬菜放冰箱冷藏最多能放几天不坏？

冰箱里放蔬菜时间：

1，新鲜的蔬菜，韭菜、蒜毫、香菜、黄瓜、辣椒、芹菜、生菜、小油菜、菠菜、茼蒿、叶径类的蔬菜用旧报纸分包起来，可以存放时间比较久，包装好了一个星期甚至两个星期都没问题。

2，葱头、萝卜、土豆、胡萝卜可以放很久，注意土豆别发芽就行。

3，实心的白菜也可以久放，吃的时候看情况把最外皮剥掉。

4，西红柿买的时候挑硬的，青点的，可以放一星期。

5，蔬菜不要套着塑料袋放冰箱，容易烂。

6，大蒜和葱就别放冰箱了。

7，绿豆芽和黄豆芽容易变质，一两天内吃掉。