西红柿是属于什么类型的蔬菜

• 2023-08-28 09:18:21 来源：南方养生网

西红柿属于什么类

西红柿属于蔬菜<、strong>

(资料图片仅供参考)

蔬菜和水果的主要区别是

蔬菜和水果有本质的区别。在植物学中，蔬菜指的是植物的不同部分；而果实指的是里面有种子的植物器官。蔬菜含有丰富的纤维素、维生素C、钙、磷、镁，是人体生命和生长的主要营养来源。大多数水果虽然含有维生素，但大多是由葡萄糖、果糖、蔗糖等单糖和双糖组成。

1.蔬菜含有多种营养成分，其主要营养特性如下:

1)水分——新鲜蔬菜的含水量在90%以上，这是蔬菜新鲜程度的标志。

2)维生素——绿色和橙色蔬菜含有较多的胡萝卜素、维生素C、核黄素和叶酸。

3)无机盐——蔬菜是无机盐的重要来源。绿色蔬菜最丰富。

4)膳食纤维——各种蔬菜中都含有，能促进肠道蠕动，降低胆固醇，改善糖代谢。

2.水果的营养价值和蔬菜差不多，但含无机盐和维生素较少。它们的特点如下:

1)各种新鲜水果都含有维生素C，因为是生吃，所以损失较少。

2)水果中的纤维素和果胶是天然的泻药。

3)水果有清香的果味，鲜艳的颜色能刺激食欲。

4)水果含钠、钾、镁等元素较多。，并被合成为碱性食品。

西红柿属于蔬菜吗

你好，西红柿既是蔬菜也是水果。在我国，西红柿属于蔬菜类。国际上，番茄（西红柿）被认为既是水果也是蔬菜。

一、掌握番茄的需肥规律，在番茄定植前施足底肥，可使用海餐沃微生物菌剂，能有效地改良土壤，提高土壤通透性。

二、由于番茄是一种特别容易发生病虫害的作物，所以我们在前期就要开始预防，在番茄定植移栽时，使用微生物菌剂兑水，可明显促进番茄根系发育，提高成活率，同时还能杀灭土壤中有害菌，减少土传病害发生，增强抗重茬能力。

三、施好促苗肥，在番茄成活后，亩使用全溶性水溶肥兑水浇施或冲施或滴灌，连施2—3次，间隔5—7天。

四、重施壮果肥，番茄进入座果期，亩使用海餐沃高钾水溶肥进行冲施或滴灌，使用3-4次。可合理补充钾、钙等元素，可明显提高番茄的产量与品质。

五、如栽培晚熟番茄品种，生长和结果期较长，要特别注意中后期的追肥，以防止番茄早衰。影响番茄产量。

西红柿属于什么类型蔬菜

西红柿属于番茄属的浆果植物。

西红柿，学名叫番茄，是茄科番茄属中以成熟多汁浆果为产品的草木植物。我国栽培的番茄是从国外引种的，果实多为红色，样子像柿子。

故俗称西红柿，洋柿子，古代也有叫六月柿、喜极三元等。花果期夏秋季。它既含有丰富多样的营养，又有着美观迷人的外形；它既是菜中佳味，又是果中美品，有多种功用，被称为神奇的菜中之果。

扩展资料

西红柿主要价值：

西红柿，其性微寒味甘酸，生津止渴，凉血养肝，清热解毒，治疗高血压、坏血病，预防动脉硬化、肝脏病等。《陆川本草》载，西红柿 “健胃消食，治口渴、食欲不振。”

高血压患者，连续半月在清晨空腹吃两个西红柿，有降压作用。以西红柿代水果每天吃2-3次，两周后治牙龈出血见效。西红柿汁与西瓜汁各半杯，混合饮服，退热止烦渴。西红柿汁与甘蔗汁或山楂汁混合饮服，治胃热、口干舌燥。

参考资料来源：百度百科-西红柿

西红柿是属于水果还是属于蔬菜

西红柿是属于茄果类蔬菜，是一种一年生或多年生的草本植物。番茄原本是一种生长在森林里的野生浆果，后经过人工培育养殖形成了现在美味的番茄。番茄是一种喜温、喜光的蔬菜，适宜种植在排水良好、土层深厚且富含有机质的肥沃土壤中。

西红柿属于水果类还是蔬菜类

西红柿既属于蔬菜也是水果。在我国它属于蔬菜,在国际上既是水果又是蔬菜。

西红柿就是我们通常所说的番茄，个头有点圆圆的，吃起来酸酸甜甜，味道甚好。西红柿在我们平时生活中算是比较常见的一种食材，一般在夏季成熟。不过现在因为大棚技术的普及，即使在寒冷的冬季，我们也能够吃上新鲜的西红柿了，只不过味道不如应季的好。

根据韦氏词典的说法，水果通常是指种子植物可食用的生殖体。用通俗的话来说，就是它可以是植物身上任何一个部位，只要这个部位里面包含有种子，那么它就是水果。因此，根据这个定义，能够繁殖的西红柿果实可以被称之为水果。

蔬菜的定义则比较复杂一些，是草本植物的一部分或者整体可食用，比如根、茎、叶等。西红柿并不是植物本身的一部分，但是从植物学的角度来说，西红柿是藤蔓植物的果实，类似黄瓜、南瓜之类的，因此它也可以归纳为蔬菜。

西红柿是什么季节的：

西红柿属于夏季的应季食物，因此在夏季上市的西红柿才是最新鲜、口感最好的。而在其他季节的西红柿，虽然也是新鲜的，但是这些西红柿大多是属于大棚产物，里面多少是打了一些激素进去的，所以不能过多的食用，更加不适合生吃。

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