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汤剂叫“葛根汤”，出自于张仲册所著的《伤寒论》，可疏散风寒、解肌发汗，葛根是豆科植物野葛或甘葛滕的干燥根，般于秋、冬二季采挖。葛根具有通经活络、解肌退热、解酒毒、透疹外出、生津止渴、升阳止泻的功效，临床多用于发热、头本痛颈直、麻疹不透、热病烦渴阴虚消渴、热泻热痢、脾虚久泄、中风偏瘫、酒毒伤中等。
现代药理学研究发现,从葛根中可分商鉴定出100余种化合物，主要含有葛根素、黄酮、三萜、香豆素、皂苷等有效成分。其中,葛根素是葛根的特有成分。
具体来说，葛根可以有以下几大功效:
1.保护心血管。葛根里的黄酮类和葛根素可以扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，使血流量增加，显著改善心肌梗死过程中的心室收缩和舒张功能，延长射血时间，同时保护心肌细胞，减少凋亡，故临床上可用来防治心肌梗死、心肌缺血、心律失常等疾病。
2.解酒。葛根含有丰富的大豆贰，能够有效分解乙醉，对酒精性肝脂肪变性和肝脏炎症有保护作用。实验研究表明，葛根素可以显著减轻肝纤维化、酒精性肝炎和脂肪肝等。
3.美容养颜。葛根中的葛根异黄酮被誉为植物雌激素，可以直接作用于真皮细胞，阻止皮肤细胞草衰老表型的发展，进而降低内皮细胞的衰洲老进程，有助于保持源皮肤弹性 和水合作用，减轻皮肤老化现象。用作日常保健时，不妨采用代茶饮的方式，既方便又养生。推荐一款“葛菊茶”，以葛根5克、葛花3克、绿茶5克、菊花5克，加水煎服，煎汤取汁，代茶饮用，可清热解击、醒脾和胃，可解酒毒，适用于饮酒过度后神志不清、口渴烦躁、头晕头痛的人群。
注意事项
需要注意的是，葛根虽益处多多，也有禁忌人群。因其药性寒凉，故素体虚寒、湿气较重者要注意少食，以免对阳气攻伐太过;葛根素能降低血压故低血压人群不宜服用。▲
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