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肿瘤患者在治疗过程中,难免有心情不好的时候,这时候不妨吃一些含有“快乐营养素”的食物,据说它们有使人快乐的魔力,吃了能让心情变好。那么这些营养素是什么,又蕴藏在哪些食物中呢?下面由杨述传医师山东省抗癌*放疗化疗分会委员,主编《肿瘤疾病诊断与临床防控》一书,现任职济南复大肿瘤医院,为大家详细地讲解一下,希望对大家有所帮助。
Ω-3多不饱和脂肪酸是人体*的脂肪酸,包括DHA、EPA、α-亚麻酸等等。它可以阻断神经传导通路,并增加血清素的分泌,血清素是一种“快乐化学物质”,可以缓解焦虑、平稳情绪。此外,Ω-3多不饱和脂肪酸也有助于促进睡眠、保护血管。对于有精神疾病风险的人群来说,通过补充Ω-3多不饱和脂肪酸,可以有效减轻发病风险。
常见食物:
Ω-3多不饱和脂肪酸无法在人体中自行合成,只能通过食物摄取,它主要存在于深海鱼类一中,如海鱼、海虾、贝类等。
推荐摄入量:
《*居民膳食营养指南(2022)》建议每周吃鱼300-500克,每周至少吃鱼两次。
叶酸是一种水溶性维生素,可以帮助人体产生5-羟色胺,对保护神经健康、调节情绪状态有重要作用。叶酸可以帮助缓解压力、改善心情,可以预防抑郁症的发生。研究发现,叶酸缺乏的人更容易出现情绪低落、食欲不振等症状,患有抑郁症的人往往存在叶酸摄入不足的情况。
常见食物:
叶酸在动物肝脏中的含量较多,比如猪肝、鸡肝等,绿叶菜的叶酸含量也比较丰富,常见的有菠菜、芹菜、苋菜、香菜等,另外猕猴桃、香蕉、草莓、桃子等水果中也含有*叶酸,且人体容易消化吸收。
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