粽子叶子发霉了粽子还能吃吗

• 2022-03-31 10:45:13 来源：南方养生网

粽子的叶子有哪几种？

粽叶分两种，一是苇叶（芦苇，又称苇子，多年生草本植物，生在浅水里。茎中空，可造纸、编席等。根茎可入药），另一种是箬叶（Indicalamus Leaf）,箬竹属（l。NaKai）中的阔叶箬竹（ tifolius）的叶片，主要分布于长江以南各省丘陵地区。

粽叶一些生长在陆地（箬叶），一些生长在水里（苇叶）在我国南方大部分一直用箬叶包粽子，就是利用其特殊的竹香味和防腐作用。 生长在广袤的丛山峻岭中，根系发达，生命力强，不仅是一种很好的水土保护植被，而且还是一种取之不竭的财富，是山区百姓的“ 绿色银行”，面积达20万亩，产量达8000吨。

它含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，可提取天然香精香料和食品添加剂，气味芳香，闻上去有回归大自然的感觉。 它不仅能用于包粽子，还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬，还可用于编制器皿、做盒饭盒和剪成各种形状。

粽叶，天然生长，无毒害，无污染，并且年年可采，季季可收，做为食品包装，具备无污染和使用的“一次性”。因此，被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。 《本草纲目》中早就有记载，粽叶具有有清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿等功效。

近年来研究证明，箬竹叶多糖物具有抗癌效果。《中药大词典》中也介绍粽叶有清热止血、解毒消肿，治吐血、小便不利、喉痹、痈肿等功用。

包粽子的叶子上面有黄色的斑点,还能包粽子吃吗?

包粽子的叶子上如果有自然生长的黄色的斑点或者叶子出现过枯黄的状态，都不属于什么问题，可能只影响到了粽子的清香，但是没有安全问题，但是如果是因为染上了病毒，或者是细菌之后治病形成的黄斑，最好还是不要用了，因为往往都是一些真菌感染造成的，这个在制作食物的时候是否是安全的还有待商榷，在确定之前还是不要盲目的使用吧。因为许多真菌感染未必真的安全。

包粽子的叶子能吃吗？

不能，吃了会被他人嘲笑，好比买椟还珠，会被他人耻笑，这说明那个包粽子的人善于卖艾叶

粽子叶子放久了能用吗

line粽子叶子是干燥保存的，当然可以用

粽子外面的叶子有白霉能吃吗?

粽子不是腌制食品。长霉了建议不要吃了。

标签： 还是不要 小便不利 真菌感染

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