世界快讯:新鲜杨梅吃不完怎么办

• 2022-06-26 07:52:37 来源：南方养生网

杨梅吃不完要怎么保存？

刚买回来的杨梅要先用盐水浸泡半小时 ，因为里面有一些小虫子，不过这些虫子吃了对身体也没什么伤害，然后在用清水冲洗干净，放冰箱就OK了.

(资料图片仅供参考)

新鲜杨梅吃不完怎么办？

可以做成杨梅汁,做法很简单,买来新鲜的杨梅,用工具将杨梅的果肉刮下来,放入榨汁机中。也可以在榨汁机中加入少量的水或者不加都可以,榨汁后就制作成了杨梅汁。

杨梅吃不完怎么腌制

第一步：新鲜杨梅撒盐。第二步：加适量水没过杨梅侵泡30分钟。（小虫子会在这个时候洗出来）第三步：冲洗干净后，放进干净的大碗里，均匀的铺上冰糖，用勺子轻轻搅拌一下，腌制1-2个小时。第四步：腌制后的杨梅全部倒进锅里，加适量水，没过杨梅，开始煮，把杨梅的汁水分煮出来。第五步：杨梅颜色由暗红变鲜红。第六步：大约煮30分钟就可以了。第七步：把汁倒出来，最好用过滤器过滤一下，我一共做出来两碗。晾凉后放冰箱保存，喝的时候，倒在杯子里加冰块，加一些食用水。

第八步：处理剩下的杨梅：剩余的杨梅加黄冰糖，加柠檬汁，中火煮！用刮刀不停的搅拌。

第九步：直到杨梅变浓稠，杨梅汁可以在刮刀上缓慢流动就完成了，剩下的杨梅膏装进高温消毒过的玻璃密封罐里。冰箱存储即可，冰箱存储即可。每次吃面包，馒头，用干净小勺取用，可以保存1个月。

杨梅吃不完怎么办、

泡酒

泡上三个月就成杨梅酒了，是夏天最好的去暑的饮品，如果中暑了只要喝上一点就能好。杨梅酒越陈越好，放上三年就是上好的杨梅酒了。

用高度的白酒浸泡。

新鲜杨梅怎么挑选？

挑选扬梅的方法：1、看颜色暗红色，或者过于黑红的杨梅最好不要选购，青色、青红色的杨梅还未成熟，应当挑选果面干燥、颜色鲜红的杨梅。2、用手触摸如果杨梅果肉太酥软，那就是过于成熟了，最好别买。

而肉质太硬，则还没有完全成熟，吃起来酸涩，口感不佳。软硬度适中的杨梅，才是最佳选择。 3、看果肉看杨梅的果肉，表面一层有很明显的一粒粒的果肉要突起，不能瘪下去的。

瘪下去的一般都不新鲜。4、品尝杨梅杨梅汁多，鲜嫩甘甜，吃完嘴里没有余渣。有些质量比较差的外地杨梅比较干涩，入口汁少，吃完还有余渣。5、闻杨梅香味新鲜的杨梅闻起来有股香味，如果长期存放或存放不当则可能有一股淡淡的酒味，这说明杨梅已发酵，已经过了最佳食用期，影响口感。

杨梅怎么吃

杨梅可以做成杨梅酒，做法如下：

需要材料工具：鲜杨梅、冰糖、密封罐、白酒。

1、准备好需要的工具和材料。

2、杨梅用盐水浸泡清洗，如下图所示：

3、倒入矿泉水反复冲洗干净，沥干水分，如下图所示：

4、密封罐内，一层杨梅一层冰糖铺满为止，如下图所示：

5、倒入白酒，没过杨梅，用保鲜膜盖上封紧放置阴凉处即可，如下图所示：

标签： 如下图所示 冲洗干净

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