前沿热点：为什么榴莲吃的出而且还是水果之王

• 2022-07-22 21:58:24 来源：南方养生网

为什么榴莲是水果之王？榴莲有什么功用？

(资料图)

原因：榴莲是驰名的优质佳果。产自东南亚诸国，近年来，泰国大力发展该品种，产量逐年上升。榴莲，属木棉科常绿乔木，树高15-20米。叶片长园，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，酥软味甜，吃起来有雪糕的口感。

榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素等，营养相当丰富。泰国人病后、妇女产后均以榴莲补养身子。当地人都视其为“热带果王”。 榴莲周身是宝，其果壳煮骨头汤是很好的滋补品，具说其果核的营养价值和药用价值更是了得，被产地人视为珍宝。

有些高级官员出国访问都要带榴莲作为高尚的礼品。 泰国曾有这样一句民谚：“榴莲出，沙笼脱”。意思是姑娘们宁愿脱掉裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。 据传，明朝三宝太监郑和率船队三下南洋，由于出海时间太长，许多船员都归心似箭，有一天，郑和在岸上发现一堆奇果，他拾得数个同大伙一起品尝，岂料多数船员称赞不已，竟把思家的念头一时淡化了，有人问郑和，“这种果叫什么名字”，他随口答到：“流连”。

以后人们将它转化为“榴莲”。现广东地区的人们也迷上了它，大到超市，小到水果摊点都摆满榴莲，真是无榴莲不成果摊，销量一路上升。 但是对榴莲的味道却是存在争议。有人赞美它滑似奶膏，齿频留香，垂涎欲滴，爱之如命。

有人感觉它臭如猫屎，不堪如鼻，绕道而行。 榴莲的品种有金忱、甲仑、和青尼等，尤以金忱品质最好，最为名贵。 购买榴莲时一定要先问清品种，不要用金忱的价买了甲仑或青尼。

成熟后自然裂口的榴莲，时间不能太久，当嗅闻时有一股酒精味时，一定是变了质了的，千万不要购买。 未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从袭口处撬开即可食用。

初吃者可用软物塞住鼻子，只找口中的感觉，千万不要嗅闻其味，三、四次后您再大胆地嗅闻，那时您感到只有醉人的芳香。还有不便叙述的魅力只有您心知肚明了。 榴莲虽好，但一次不可多吃，因其丰富的营养，您肠胃无法完全吸收时，将会上火。

如果多吃后，可吃几只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。 。

榴莲被称为水果之王，这是为什么呢？

全世界水果的种类已经超过了上千种，但是只有一种水果被大家称作是水果之王，它就是榴莲。相信有很多网友都会感觉到非常的好奇，为什么其他的水果也很好吃，它们却不能够配上水果之王的称号，榴莲究竟有什么样的魅力，让这么多人对它如此的喜爱。其实榴莲之所以被称作水果之王是有原因的，因为它的确富含很多的营养价值。

榴莲的营养

榴莲当中含有丰富的维生素C和维生素E以及蛋白质，这些都是人体所需的营养物质，经常吃榴莲可以帮助促进人体肠胃的蠕动和吸收。吃完榴莲以后大家常常会感觉到胃口打开，就连食欲都变得好了很多。榴莲是一种热性的食物，尤其是女性吃榴莲的好处是非常多的，能够促进身体里面的血液循环，还可以缓解女性痛经的症状。

吃榴莲的好处

榴莲特别适合怀孕的女性食用，可以促进孕妇体内的胎儿发育，防止胎儿出现一些先天性的疾病，比如说唇腭裂、胎儿畸形等等。除了女性之外，年迈的老人也是很适合吃榴莲的，因为很多老人都有高血压、老年痴呆、冠心病的问题，吃榴莲可以缓解这些症状的发生，起到一种预防的功效。虽然榴莲的营养价值这么丰富，但是也并不代表着每一天都可以吃很多的榴莲，榴莲的摄入量也需要控制。

榴莲为什么被誉为“水果之王”？

榴莲被誉为“水果之王”，可是再没有任何一种水果能像它这样引起争议了。有人赞美它滑似奶脂、齿颊留香，令人垂涎欲滴、爱之如命;有人感觉它臭如猫屎，不堪入鼻。绕道而行！如此极端的评价，让榴莲多了几分神秘色彩。

相传古时一群男女漂洋过海下南洋，遇上了风浪，只有一对男女漂泊几天到达一个美丽的小岛，岛上居民釆来一种果实给他们吃，两人很快恢复了体力，再也不愿意回家，在此结为夫妻，生儿育女。 后来人们给这个水果起名叫“榴莲”，意思是让人“流连忘返”。

榴莲是木棉科热带落叶乔木，原产东南亚，盛名远播，有“热带水果之王”的美称。榴莲为卵圆球形，一般重约二公斤，外面是木质状硬壳，内分数房，每房有三、四粒如蛋黄大小的种子，共有十至十五枚，种子外面裹一层软膏就是果肉，为乳黄色。

味道甜而喷香。从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好，果粒多，果肉厚而细腻;如刺尖细而密，则果粒，果肉薄而肉质粗。榴莲是木柿科植物，为热带最高大的果树，树干高达二十五米至四十米。

一棵树每年可产八十个榴莲。榴莲从树上摘下来后，十天就可成熟。榴莲在泰国最负有盛名。 它由于气味浓烈，因而旅馆、火车、飞机和公共场所 是不准带进的。泰国人特别喜爱榴莲，常常被它的特异香味所吸引，泰国流行“典 纱笼，买榴莲，榴莲红，衣箱空”以及“当了老婆吃榴莲”谚语，说明泰国人喜爱榴莲 的程度。

马来西亚也有这样一句民谚:“榴莲出，沙笼脱”意思是姑娘们宁愿脱掉 裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲，可见其对榴莲的喜爱程度。 虽然有些人不能接受它 独特的气味，但只要尝试几口，度过最初的“适应期”就好了。

榴莲好吃但吃多了会上火。像很多热带佳果一样，榴莲自身也具有对立的功 效，果肉内含火气，稍吃过量，会流鼻血，但其壳煎淡盐水服用，又可降火解滞。以 榴莲皮内肉煮鸡汤，据称是女性滋补的上品，还能去胃寒。

避免上火的办法是吃山 竹，山竹有“水果王后”之称，特点是清热去火。

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