全球新资讯：干百合要泡多久才不苦

• 2022-07-23 09:45:29 来源：南方养生网

干百合要泡多久

(相关资料图)

干百合冷水泡六个小时即可食用。温水泡的话，半个小时到一个小时就可以。

川贝百合雪梨汤的做法：

用料：雪梨200克、百合(干)50克、瘦肉100克、川贝15克

1、市场买来的猪肉洗干净，沥干水分，用刀切成丝。

2、雪梨用清水清洗干净，用刀切成大块，去掉梨心黑籽。

3、川贝用小刀磨成细粉。

4、干百合提前用冷水泡6小时，泡发好沥干水分备用。

5、砂锅中放入适量开水，把瘦肉放入砂锅中。

6、加入百合，川贝和切块的雪梨到砂锅中。

7、盖上锅盖大火煮开，改小火煲一个小时。

8、关火前加适量盐即可。川贝百合雪梨汤做好了，装到碗里就可以食用。

干百合要泡多久才好啊？

还是在市场上买鲜百合最好熬粥的话，洗干净就可以下锅了，所以事先不用泡的~如果想炒西芹百合。因为熬的时间比较长。多种具体做法可参见

干百合要泡多久

您好，泡六个小时即可食用，不要煮太长时间，适合和肉类和汤品搭配

干百合要泡多久煮粥不苦 干百合有斑点还能吃吗

亲

干百合泡煮噢建议煮前泡发要难达软糯效噢

百合莲银耳羹

材料：

银耳花3朵莲20克 干百合20克 冰糖100克枸杞10克 清水适量

作：

1、银耳用温水泡发约半洗净剪根部用手撕片；莲、百合枸杞别用温水泡发

2、撕片银耳放入砂煲内倒入足够清水火煮盖盖转文火煲2半（注意要溢锅哟）

3、待银耳煮至浓稠放入冰糖搅拌均匀、倒入莲盖锅盖火煮半

4、放入百合枸杞再煮15钟左右即熄火煮银耳羹放入冰箱冷藏食用口超级赞哟

干百合要怎么处理才会不苦

方法如下：

1、凉水上锅，水开后中小火蒸约两分钟左右，至百合由白色变米黄色即可关火；（也可以不蒸，倒入烧开的水里面，稍微煮开两开后就捞出来，再倒入凉水里冲凉）

2、把蒸制好的百合放在太阳底下晒干，也可以放入烤箱内，用烤盘垫上不粘油纸，用100~120度低火中层烘干，中途需要翻伴，烘干时间具体需要自己定。

3、这样处理过的百合，可以减少苦味。

扩展资料

百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。

这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

参考资料来源：百度百科-百合

干百合要泡多久才可以煮

干百合一般需要泡30分钟左右，尽量选择40度左右的温水。干百合是通过把鲜百合进行后期加工而成，便于保存和使用，并且去除本身自带的苦涩味，适合煲汤、煲糖水、泡茶。泡发方法：1、温水泡发：先将干百合放入冷水中略微浸泡片刻，取出后置于温水中慢慢泡发即可。

这种方法比较简单，也是生活中最为常见的泡发干百合的方法之一。2、碱水泡发：将少许食用碱倒入水中，搅拌至食用碱完全溶解后再放入干百合泡发。这样不仅泡发速度较快，而且泡出的百合也比较好看。

标签： 一个小时 百度百科

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