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螺丝肉应该怎么炒?
首先准备的螺丝肉清理的过程是很重要的,因为螺丝肉中有很多沙子,要不停的用水冲和用手搓洗才可以清理干净。清洗干净以后就沥干备用。然后准备姜蒜末、干辣椒等等。锅里先加油炒热,然后把葱姜蒜一起爆香后,加入干辣椒,干辣椒最好先用手洗一下,可以在炒的时候避免变成黑色,翻炒过后就加入螺丝肉,然后加入生抽、鸡精、盐等等,焖一段时间就好了。
螺丝肉一般炒多久能熟
螺丝肉一般炒10分钟左右就可以了。螺丝肉是一道美味可口的传统鲁菜,因肉卷形似螺丝得名。此菜油亮,淡红色,软嫩咸香。田螺在中国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布。田螺耐寒而畏热,最适宜的生长温度为25℃,水温低于15℃或高于30℃即停止摄食,当水温低于10℃会钻泥,超过40℃会被烫死。
田螺食性杂,喜欢夜间活动和摄食,可自然繁殖。田螺的寿命一般为雌性四五年、雄性两三年,仔螺前三四个月生长最快,以后逐渐缓慢,2年后基本不再生长。
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