全球短讯！高压锅不能煮绿豆汤吗

• 2022-07-24 09:43:20 来源：南方养生网

高压锅绿豆汤怎么煮 用高压锅煮绿豆汤的注

(资料图)

先将绿豆清洗干净，绿豆的多少取决于你是喜欢绿豆多一些还是少一些，我就取了一小把，约30克左右吧，然后加入水，一般是根据自己喜好是清一些还是稠一些，我这里加了约500ml的水。

盖好电压力锅盖，接通电源。接下来就是关键了，因为电压力锅上面有很多功能键，到底按哪一个呢?我用的是美的电压力锅，所以我选择的是“标准-稀饭”。 一般煮18分钟就会自动跳到保温了，我们等待7分钟，让压力再压一下，再放掉气压。

打开锅盖看看，绝对安逸，绿豆已经煮开了，正是我们要的效果。 接下来就是放冰糖了，当然白糖也可以，这个是根据自己口味来添加多少的，喜欢甜一点的就多放点就好了。个人认为，冰糖比白糖口感要好。 放好后把锅盖再盖上，这样让冰糖化得更快，约5分钟，冰糖化开，就可以盛出来，自然冷却后就可以享用了。

用高压锅怎么煮绿豆汤

高压锅煮绿豆汤又快又好，但是掌握不好高压锅会爆炸，吓人，哪个敢用呵！其实只要方法得当，绝对安全。注意两点：一、不要超过容量的二分之一；二、大火烧开上气后马上改为小火，只要保持安全阀处有一点点小气在冒就可以了，煮的时间长短与安全没有关系（当然煮忘记了把水煮干了就不安全了呵！）一般上气关小火后十分钟就可以了，煮十五分钟就很烂很烂了。

此外开盖是和煮其它东东一样的，要等锅冷下来后锅内没有压力了才能开，也不能在有压力时就去取安全阀强行排压，否则，绿豆汤在压力作用下从压力阀处喷射出来，会烫伤人。

只要注意以上这些，就一点问题都不会有，偶每次煮后开盖时发现锅内水多高，绿豆汤就是多高，不会翻上来，盖子反面干干净净，你想想怎么可能有绿豆皮把安全阀堵死而引起爆炸呢？高压锅煮绿豆稀饭也是一样，只要注意了以上几点，香喷喷的绿豆汤和绿豆稀饭就可以经常品尝呵！。

高压锅煮绿豆汤要多久？

如果绿豆之前用水泡过,就不用太久,如果没泡过,就熬久点,“嘻嘻嘻”声响后,把火调中火或小火,熬30分钟,就可以了,然后等去气了再开,不要淋水开。记得,等煲好后开了煲,再放糖,回火翻煮。这样比较容易熟,而且糖也不会因高温生成致癌物质。

高压锅煮绿豆汤为什么会爆炸

高压锅煮绿豆汤不会爆炸。用高压锅煮绿豆可以使绿豆更快地煮烂，减少绿豆的炖煮时间，而且在正确操作的方法下使用高压锅是不会爆炸的，所以高压锅煮绿豆汤不会爆炸。高压锅，也叫压力锅、压力煲。使用高压锅的优点是不仅烹调时间短，而且烹调出来的食品味道好，特别是不容易烧熟的肉类变得容易熟了，吃起来口感好。不过，最早的时候，高压锅的名字叫“帕平锅”，是一位叫丹尼斯帕平的法国医生发明的。

高压锅绿豆汤要煮多久

高压锅绿豆汤要煮15-20分钟。压力锅可以通过升高气压从而提高水的沸点，可以使水达到较高温度而不沸腾，以此来加快炖煮食物的效率，所以用高压锅煮绿豆汤可以大大缩短煮制的时间。

当高压锅大火烧开上汽后立刻改为小火，再煮10分钟左右就可以将绿豆汤煮得很烂了，具体可以根据个人口味爱好来定炖煮的时间，如果觉得没熟的话也可以继续放进锅内煮。 绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，是中国民间传统的解暑佳品。

绿豆汤有各种煮法，口味繁多，有薏仁绿豆汤、百合绿豆汤等。绿豆汤的营养成分丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。

用高压锅煮绿豆汤行吗

可以煮的，具体方法：绿豆洗净后用温水泡发，放适量水到高压锅内（稍微多放一点），盖好锅盖，大火煮至高压锅冒气，然后将火调小（记得一定要用小火熬哦，不然蒸汽太大的话真的有爆炸的危险的），保持高压锅依然上气15-20分钟即可，关火后待高压锅自然放尽蒸汽打开盖子后多搅一会儿就行了，呵呵，挺简单的吧

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