速读：黑布林大李子为什么那么酸

• 2022-07-30 05:44:55 来源：南方养生网

李子跟黑布林有什么区别

李子跟黑布林的区别：黑布林，又称美国黑李、美国李，美国品种，果皮紫黑色，其实就是黑李子，属于李子的一种。含有丰富的糖，维生素，果酸，氨基酸等营养成分。具有很高的营养价值。

【资料图】

李子是蔷薇科李属植物，别名嘉庆子、布霖、山李子。其果实7至8月间成熟，饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜。 另外李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，促进消化的作用，尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。

新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消肿的作用。

黑布林大李子到底甜不甜什么梗

就算这样，主播还是竖起大拇指违心道：甜。 黑布林果皮紫黑色，果肉黄色，汁多味清甜，糖度达13以上，品质优，可食率达95%以上。果实成熟期为6月初至6月中下旬。黑布林(又称布朗)，是美国科研人员经过几十年的努力，从中国李和欧洲李的杂交后代中选育出的一种新型高档水果品种。

它改变了中国李易裂果、涩味重、不易消化、颜色单调等缺点，并以其形状奇特、色彩艳丽、风味香甜、较耐贮藏等特点，深受消费者欢迎。 在我国长江以南都可种植，台湾地区也有部分种植。

李子和黑布林的英语分别是什么？

李子 Plum如果你稍微留意以下就会发现，布林其实就是plum的音译，所以黑布林就是Black Plum, 黑李American Black Plum,美国黑李

黑布林大李子是什么梗?

黑布林李子甜不甜源于抖音主播九指《黑布林》的一次带货翻车现场。

黑布林李子是李子的一种，别名黑李子、黑玫瑰李、黑琥珀李等，从美国引进，成熟后外表呈紫黑色，果肉为黄色，口感清甜，汁水丰富。保存黑布林李子时，可以将黑布林李子放入食品袋中包好，放进冰箱冷藏室存放，这样可以起到保鲜的效果。

到底甜不甜还要看品种和生长环境。品质优的黑布林糖度达可以13度以上风味香甜，但是有的口感酸且微涩，总体来说黑布林吃起爽口。可以做成各种水果拼盘，也可以加工做成果酱。

黑布林和李子的区别：

1、黑布林其实是李子的一种，但是它们的区别在于李子中国品种，而黑布林美国品种，黑布林的含糖量更高，所以我们会发现黑布林吃起来更加甜，而李子偏酸一点，味道也淡一点。我们会发现一般熟透的李子是软的，而黑布林是硬的，吃起来是脆的。

2、还有就是李子熟了后不容易保存，容易烂，但是黑布林是硬的，所以易于存放。由于黑布林各方面都略胜一筹，所以黑布林的价格也比李子高出许多。

黑布林的食用价值：

1、促进消化。布林能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。

2、清肝利水。新鲜布林肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。

3、降压、导泻、镇咳。布林核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。

黑布林的食用禁忌：

1、未熟透的黑布林不要吃。

2、黑布林含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。

3、多食黑布林易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃黑布林。

4、黑布林不能和豆皮、豆腐一起食用，会导致过敏引起腹痛。

黑布林的吃法：

1、黑布林食量：黑布林生吃一定要注意食量，一般一次吃一个已经足够，过量很容易引起胃部痉挛产生腹痛。

2、黑布林入汤：黑布林不仅可以生吃还可以煮汤，黑布林大米粥是肝硬化患者的最佳保健养生食品。

3、黑布林酿酒：黑布林与很多水果一样可以酿酒，酿成的美酒有治疗便秘的功效。

黑布林和李子虽然属性相同，但是外表和口感都有一些不一样，想要区分还是很容易的。时常吃一些黑布林有促进消化、美容、降压等好处。但是黑布林也是有一定禁忌的，不要过量食用，没熟透的黑布林也不要吃。

标签： 胃酸缺乏

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