每日快播：榴莲坏果肉能变软吗

• 2022-08-15 17:00:04 来源：南方养生网

榴莲果肉有发霉能吃吗

肉如果是色泽金黄，没有变色变味，那没问题的。榴莲、波罗蜜这类水果的外壳坚硬有刺，起到的就是保护果肉的作用，所以只要里面的肉没问题就可以吃。有少量果肉发霉也要去掉霉点才能吃

榴莲的果肉是软黏的吗

(资料图片)

榴莲肉不是软黏的，看到的黏其实就是果肉纤维而已。通常买到刚好的榴莲吃起来应该是软糯的，糯感主要来自果肉上面的那层“膜”状物。口感甘甜细腻有回味。榴莲的选择方法的方法有：首先要选品种，金枕头的味道甜而浓烈，特征是屁股那里为突出的。

然后选形状，选接近圆型的，肉多；其他或长或扁的肉肉一般都不会很多。 选好形状要看成熟度了，一般看，闻，捏三个方面就可以判断出来。闻：用鼻子闻到榴莲香的，才是首选目标。按：捏着刺，向下按，或两颗刺对捏，能捏得动，按得动的表示熟了。

刺小而密：要挑选刺小而密的，这跟皮的厚薄有关。看肉瓣：挑选肉瓣多的，大的。

榴莲的果肉可以变软吗?

先要辨别买的是干包还是湿包,干包就是硬的，爽口,甜而不腻。干包没有湿包那么甜。湿包肉是软的粘口且腻，象吃雪糕一样。尚未成熟的榴莲肉硬而淡,味同嚼蜡。买来的榴莲外表没有裂口，就能放上一段时间。要是果肉扒出来了，就没办法弄熟了，别指望会变的很软。我冰箱里放过几天是有点变软。室温下放着的半个带果肉的榴莲，壳上灰毛毛都长出来了，也是一点点软。而且甜度没增加。扔掉很可惜，毕竟价格贵的说。我会把放了几天还不熟的榴莲与优酪乳(酸奶)搅拌在一起吃。打成奶昔，冰箱里冷藏一下吃口感更好。榴莲果肉放微波炉里转两下，肉会变得很软，就是不糯不甜。

榴莲果肉坏了是啥样的

新鲜成熟榴莲的果肉颜色是一种嫩黄色的样子，变质后就会发现果肉已经变色，有些发黑。有点坏了的话，感觉有酒精味或发酸，第一天流水还可以吃，放到第二天就不行了，另外提醒就是如果一次吃不完，不要全部剥出来，让果肉在榴莲壳里保鲜时间更长！剥出来的榴莲需要冷藏，没剥出来的放在阴凉通风的地方就可以啦！

榴莲果肉有核吗

榴莲果肉有核，它的核长在果肉里面，呈棕褐色，将核煮20分钟后捞出，去掉表皮就可以得到里面的果仁，它的核还可以进行播种，将它的核浸泡两到三天，等到发芽后就可以栽种养护了。榴莲是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实。

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