全球播报:榴莲壳能不能吃怎么吃

• 2022-09-01 10:06:36 来源：南方养生网

榴莲壳怎么吃的？

(资料图片)

榴莲壳最常见的吃法就是用来煲汤，其次就是磨成粉用开水或果汁泡服。

1、煮成淡盐水饮用

吃过榴莲后为了避免上火，可将榴莲壳放在锅里加水煮开，加适量盐调成淡盐水，放凉至不烫嘴的时候喝下，既可避免吃榴莲上火，又可清除嘴巴里的榴莲味。用榴莲壳煮水喝也适用于其它原因引起的上火。

2、用榴莲壳做酒酿果粒

取适量榴莲壳冷水下锅烧开，继续煮3～5分钟后捞出扔掉。加入一盒酒酿烧开，加入切好的苹果粒或其它果粒，关火即成，既美味好吃又能清热去火。

3、做成粉末送服

将榴莲壳晒干后再研成粉末状，每天取1至2克粉末，用开水和果汁混合均匀后饮下，可清除体内的铜和铅等有害的重金属。经常在重金属环境下工作的人，可将用量增加至每天5至10克。

4、用榴莲壳煲汤食用

用榴莲壳煲汤是榴莲壳最常见的吃法，主要是和肉类食材搭配成汤，能让汤味更加鲜美，而且具有清热降火、补血益气和滋润养阴等养生功效。

榴莲皮能吃吗

榴莲皮是可以吃的。榴莲皮可以当做药材食用，也可以当做食品食用。榴莲皮晒干了，可以煮水喝，味道十分鲜美，可以活血散瘀，缓解痛经，健脾补气，暖和身体，也可起到药膳的作用；也可以用来煲汤喝，味道十分不错，有益气补

大伙儿在吃榴莲的情况下，一般全是将榴莲壳敲响，取下里边的瓜瓤开展服用。而榴莲壳上边有一层尖长的物质，而且摸上去也是十分硬实的，因此吃了榴莲果以后绝大多数人都是将榴莲壳丢掉。由于在买榴莲果的情况下，榴莲壳和榴莲果是一起出售的，这也在所难免令人感觉价格比较贵，因此丢掉榴莲壳也会令人感觉可是。因而榴莲果外边的壳能够

作为食材服用吗?

榴莲壳能吃吗 榴莲壳如何吃

1、榴莲壳可以吃

榴莲壳是可以吃的，并且它的服用使用价值非常高，榴莲果的瓜瓤性热，大家服用之后会出现多种多样上火的症状，假如能配搭榴莲果的壳一起服用，就能降低这种上火的症状的产生。榴莲壳的食用方法也是有许多

，能够 熬汤，也可以泡茶。

2、榴莲壳煎食盐水

榴莲壳煎食盐水是它的普遍食用方法之一，平常制做时能够

把榴莲壳最表层的淡黄色外皮和硬刺除掉，取里边的白皮切成小块，添加小量食盐与冷水，一起煎煮，煎好之后喝粥吃榴莲皮，能具有优良的下火调解滞功效，对人类的脾胃不和与消化不良有一定的调养功效。

3、榴莲壳熬汤

榴莲壳熬汤也是一种普遍食用方法，它能够

与柴鸡一起煲制，在制做之前需要提前准备一整只柴鸡，适当榴莲壳和好多个榴莲籽，随后再添加2个小枣与适当食盐，把他们一起下锅加冷水煲做成汤，起锅前添加适量的枸杞子，取下就能服用，这类榴莲壳母鸡汤非常合适秋季服用，能减轻秋燥，也可以具有优良的滋补养生功效。

榴莲壳怎么吃呢？

推荐做法一：榴莲壳煲排骨原料：上排一斤，榴莲壳半个，盐少许。做法：排骨沸水氽一下，用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块。将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里。大火，上气后十分钟就可以，出锅时加点盐即可。

推荐做法二：榴莲壳鸡翅浓汤原料：榴莲壳、鸡翅、红枣。做法：鸡翅中在开水锅中焯3分钟，用清水冲干净。 榴莲壳去“狼牙棒”部分，取白芯切成小块，放入砂锅中与鸡翅同煮（水加到砂锅的8分满即可）。

红枣洗净，生姜切片，倒入砂锅4。水开后，转小火炖一小时，加少许盐调味即可。推荐做法三：榴莲壳乌鸡汤原料：乌骨鸡1只、榴莲壳100克、枣（干）5个、食盐适量、姜适量、水适量。 做法：乌鸡清洗干净，斩成大件；榴莲壳切块；红枣去核；生姜切片。

把乌鸡放进汤锅，加入10碗清水。大火煮开，撇干净血沫。放入榴莲壳、红枣、姜片。大火煲至水开后，继续大火10分钟，转中小火煲2个小时，放盐调味即可。推荐做法四：榴莲壳玉米大骨汤原料：榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片。

做法：榴莲壳取白瓤，猪骨焯烫一下，放入冷水中冲洗干净杂质，沥干水分待用。把所有材料放入煲中，放入足够的水，大火煮沸，转小火继续煮1小时左右，关火，放入盐调味即可。推荐做法五：榴莲壳海底椰骨头汤原料：脊骨500克，榴莲壳一瓣，榴莲核两个，海底椰1克，山杏仁2克，黄酒适量，盐适量，葱适量，姜适量。

做法：脊骨放入开水中去掉血水，冷水下锅，用葱姜、黄酒焯去剩余的血水。另起一锅水，烧开，放入焯好的脊骨。榴莲壳去掉外面有刺的那层，切成小块。在骨汤中加入大约两勺黄酒。

海底椰和山杏仁用流水冲洗后加入锅里。榴莲壳和榴莲核放入汤锅，大火沸开后转小火煲45-60分钟。喝之前加入适量盐即可。

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