世界通讯！山竹放久了变硬怎么办

• 2022-09-04 15:50:04 来源：南方养生网

山竹放久了会变硬吗

山竹放久了会变硬。山竹是一种非常著名的热带水果，一般新鲜的山竹外皮呈紫红色，水分充足，果皮比较软，且富有弹性，用手指按一下能迅速恢复；但是山竹的果壳虽然看起来坚硬，其实质地十分疏松，有很多孔隙，若保存的时间越长，果实中的水分流失的就越多，而它的果壳失水后就会开始慢慢变硬。

山竹为什么会变硬

【资料图】

山竹变硬是因为山竹外壳见风容易变干。山竹的果壳看似厚实，其实质地疏松，密布其间的孔隙让水分很快都贡献到空气中去了。果壳失水最明显特征就是果壳变硬。因此，山竹变硬是因为山竹放久了果壳失水过多而变硬。

建议买山竹的时候吃多少买多少，以免放久了影响山竹的口味。山竹原产马鲁古，亚洲和非洲热带地区广泛栽培；中国台湾、福建、广东和云南也有引种或试种。为著名的热带水果，可生食或制果脯。外果皮中的红色素可用来制染料。

山竹皮为什么会变硬

山竹皮会变硬，是山竹皮失水导致。山竹的果壳看似厚实，其实质地疏松，密布其间的孔隙让水分在接触空气时，快速蒸发，而且果壳失水最明显特征就是果壳变硬，所以山竹皮会硬。原产马鲁古，亚洲和非洲热带地区广泛栽培；中国台湾、福建、广东和云南也有引种或试种。

为著名的热带水果，可生食或制果脯。外果皮中的红色素可用来制染料。山竹快速生长时对水分的需求较大，热带地区年降雨量在1300-2500mm就能满足其旺盛生长。

山竹放久了变硬怎么办

山竹放久了会变硬是因为不新鲜了，这时的山竹已经不能吃了，要把变硬的山竹丢了，而且建议山竹买回来最好尽快吃完，不要放太久，否则变硬是不能吃的。

山竹皮为什么变硬

山竹皮变硬是因为山竹外壳见风容易变干。山竹的果壳看似厚实，其实质地疏松，密布其间的孔隙让水分很快都贡献到空气中去了。果壳失水最明显的特征就是果壳变硬。因此，山竹变硬是因为山竹放久了果壳失水过多而变硬。

山竹变硬只要不变质，还是可以吃的。外壳变硬，表示山竹已经不是很新鲜了，里面的果肉已经失去了新鲜的味道了，但是，吃还是可以的。冰箱冷藏是保存山竹的好方法，把新鲜的山竹放在保鲜袋中，只留少量的空气，将袋口系紧后放入冰箱冷藏，这样的环境中保存，山竹还是可以放上好几天的。

山竹放久了变硬怎么办

1、山竹失去水分果壳是比较硬的，如果身边没有工具的话，可以先把山竹的果蒂去掉，然后将山竹放在硬的平面上，手用力往下压，等山竹壳表面有裂缝后，顺着缝掰开即可食用。 2、如果有小刀的话，会处理的比较简单，将山竹固定后，用小刀将山竹果壳划开，去掉果壳就可以吃了。

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