西瓜汁放冰箱第二天可以喝吗
可以喝。
(相关资料图)
隔夜西瓜汁封存之后防止在冰箱中可以延长其保质期，西瓜汁含糖量高、水分大，果肉组织被破坏后，氧化速度也加快很多，常温下西瓜汁放四五个小时就会坏掉，如果是晚上榨的西瓜汁，封好之后冷藏在冰箱当道第二天还是可以喝的，但如果在常温下放置隔夜的西瓜汁，是不能喝。
西瓜汁的保存方法：
1、低温储藏。将西瓜汁放如冰箱冷藏室内；
2、密闭储藏。将西瓜汁盛至容量适宜的杯中，并盖上盖子或使用保鲜膜密封储藏；
3、现喝现榨。将西瓜放至阴凉处，需榨汁时取出，现榨现喝，较为新鲜又营养健康。
西瓜汁放冰箱第二天可以喝吗
西瓜汁放冰箱宜在12小时内吃完，放置时间最长不超24小时。
虽然冰箱低温可以延长西瓜中营养物质的“寿命”，但并不是放多久都可以，因为冰箱并不是一个“保险箱”。冷藏只能抑制细菌的繁殖，并不能冻死致病菌，甚至有些病菌在冰箱里仍然可以繁殖、生长。
扩展资料：
存放在普通环境下的西瓜，其口感和外观都会有很大改变，一些营养物质在高温条件下也会被破坏，如西瓜中的维生素C，高温及阳光都会使其流失；而如果放在冰箱等低温环境内，则会减缓营养物质的释放率，如西瓜中的番茄素和胡萝卜素等。
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