天天最新：南瓜有助减肥吗

• 2022-09-21 18:49:07 来源：南方养生网

吃南瓜能减肥吗

(资料图片仅供参考)

南瓜的品种特别多，大小形状差别很大，热量也从20多千卡到90多千卡不等，那种大个的，不太好吃的，热量低的，毫无疑问，就是一种高升糖指数的蔬菜，GI值超过70，营养价值在蔬菜中只能算中等水平

吃南瓜可以减肥吗？

南瓜减肥原理

在饮食减肥过程中南瓜是可以做为主食来减肥，因为南瓜含有可降低血糖、促进胰岛素分泌的成分，有助于瘦身。

南瓜之所以作为主食减肥，源于南瓜的热量比米饭还要低。

南瓜减肥还在于含有丰富的膳食纤维，能增加强烈的饱腹感，又能促进消化，促进排便通畅。

现瓜还具有保护消化道黏膜，对消化道溃疡有一定疗效，还能黏结胆固醇，防止动脉硬化，因为南瓜果实中有7%~17%的果胶，其吸附力很强，能黏合与消除人体内的细菌及其毒性物质。

生物碱、葫芦巴碱和南瓜籽碱等生理活性成分能催化分解致癌物质亚硝胺，有利于排出体内毒素、提高细胞免疫力。

南瓜中含有的不饱和脂肪酸，可以通便利尿，对减肥有帮助。

南瓜减肥方法

南瓜减肥方法主要是昨用南瓜作为主食来减肥的，增加的饱腹感可以减少食欲，减肥少摄入量，是一种不痛苦的减肥方法，南瓜可以做粥喝也可以蒸成饭吃。

南瓜饭减肥食谱

南瓜饭减肥食谱比米饭热量低，多吃都不用担心发胖，还可以当成主食进行减肥计划，避免节食减肥和不吃主食减肥方法给身体带来的负面影响。

材料：南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。

减肥食谱制作方法：

将南瓜去皮去籽后切成小块；大米清洗干净备用；

炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟

南瓜怎么减肥的呢？

南瓜饭南瓜饭做法简单又好吃，比白米饭热量低，多吃一碗也不必担心会发胖，来学学好吃不胖的南瓜饭做法。南瓜饭减肥可以当成主食进行您的减肥计划，避免节食减肥 和不吃主食减肥方法带来的负面影响。

材料：南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。 制作方法：①将南瓜去皮去籽后切成小块；大米清洗干净备用；②炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟；③倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟，然后打开盖调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖用最小火焖15 -20分钟收干水分后即可。

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南瓜可以减肥吗

可以的,南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。

南瓜（学名：Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret）葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。

南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

南瓜中还含有丰富的果胶，果胶在进入胃部之后，能够调节胃里面的食物的吸收速度，减少糖分的吸收，并且由于南瓜中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维不会被人体消化吸收，在胃部停留时间较长，推迟了胃部里面食物的排空，能够控制血糖上升。

扩展资料：

食用功效

1、解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

2、保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3、防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

4、消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

5、促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

参考资料：

百度百科-南瓜

标签： 膳食纤维 致癌物质

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