世界快看点丨猕猴桃还是硬的可以吃吗

• 2022-09-24 16:42:38 来源：南方养生网

猕猴桃硬的可以吃吗？

猕猴桃硬的可以吃。

从理论上来讲，猕猴桃很硬的时候是可以吃的，但是一般这种状态下的猕猴桃并不是很好吃，口感也不是很好，糖分比较低，而且其中含有大量的蛋白酶，会分解舌头以及口腔黏膜上的蛋白质，使人引起不适感。所以最好还是等一等，等猕猴桃软了熟了以后再吃，这样容易被人接受一些。放一段时间就熟了，就软和了，也不酸了，很好吃。

(资料图片)

猕猴桃维生素C的含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，故被誉为“维C之王”。猕猴桃还有良好的可溶性膳食纤维。经常便秘者适合吃猕猴桃。 猕猴桃性质寒凉，脾胃功能较弱的人食用过多，会导致腹痛腹泻，所以脾胃虚寒的人应少食。 由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹涨、腹痛、腹泻，故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

猕猴桃简介

猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

猕猴桃的果形一般为椭圆状，早期外观呈黄褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，果肉可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃，亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。

以上内容参考：百度百科-猕猴桃 （猕猴桃科猕猴桃属植物）

你们说呢？ 猕猴桃硬的可以吃不？

你好,给宝宝吃猕猴桃最好吃软的,你也可以给它吃橙子,香蕉苹果,葡萄啊。

猕猴桃硬的可以吃吗

猕猴桃放了一个月还是硬怎么回事

针对这种情况专家表示，猕猴桃长时间不变软的情况是可能存在的，不能说猕猴桃就一定是其中添加了化学试剂。

猕猴桃在常温下虽然有“七天软，十天烂，半个月就坏一半”的说法，但是如果采摘下来的猕猴桃很硬，并且没有机械伤，没有乙烯的刺激，加上温度不是很高，那么猕猴桃出现长时间不成熟而且不腐败的情况也是可能的。

至于大家担心的猕猴桃是否被化学试剂被迫延长了寿命，专家表示，猕猴桃在冷藏0℃条件下可以放置6～8个月都不腐烂，一般用不着添加延长保质期的化学试剂。

猕猴桃硬的能不能吃

猕猴桃硬的不适合食用。一般来说，处于坚硬状态的猕猴桃还未完成成熟，糖分很低，吃起来味道酸涩刺口，难以下咽。猕猴桃和香蕉，芒果等水果一样，需要经过后熟，才会变得酸甜可口。

硬的猕猴桃吃了会怎么样

1、刺激口腔

猕猴桃未成熟的时候质地较硬，糖分含量低，但是维生素C和果酸含量还是比较足，食用这种猕猴桃容易对口腔产生刺激，猕猴桃中的蛋白酶使口腔中的蛋白质分解，容易引起口腔溃疡。

2、刺激肠胃

食用生的猕猴桃对肠胃也会产生刺激作用，症状较轻的会出现胃酸大量分泌现象，严重的情况下可能出现胃溃疡症状。

3、影响营养吸收

生的猕猴桃不但口感不好，而且所含的营养元素也不能完全被人体所吸收，所以最好还是等猕猴桃熟透之后再食用，熟透的猕猴桃营养最丰富，而且易被人体吸收。

硬的猕猴桃怎么催熟

1.将猕猴桃放入塑料袋中，密封好袋子之后，将袋子放置在比较温暖的环境下，在高温作用下，两到三天左右猕猴桃就会变软，这样就可以放心食用了。

2.将买来的猕猴桃和熟透的香蕉，苹果等水果放在一起，苹果，香蕉释放出的乙烯能够快速催熟猕猴桃。

3.用牙签在猕猴桃的表面刺几个小小的孔，再将猕猴桃放入塑料袋中密封，猕猴桃的小孔能产生乙烯，这样一两天内猕猴桃就会变软了。

怎么判断猕猴桃是不是熟了

用手轻轻按压猕猴桃，按下去表皮会微微凹下去的话，就说明猕猴桃已经变软了，这个时候食用，口感是最好的。

猕猴桃硬的可以吃吗?

能吃，但吃起来口感会比较差。对猕猴桃的口感要求比较高，则尽量不要吃硬的猕猴桃，可以将硬的猕猴桃放置一段时间后再食用。一般吃猕猴桃是要捏着两头都软了就是适合吃了。

猕猴桃广泛分布于中国长江流域，大约在北纬23-24的亚热带山区，如陕西（南端）、湖北、湖南、江西、四川、河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、广东（北部）、广西（北部）和台湾等省区。

保存技巧：

1、冰箱保存

生猕猴桃放在冰箱里(1-5度左右)可保存一个月左右，要吃的时候提前几天拿出来催熟。可将要吃猕猴桃和成熟的香蕉、苹果放在一起，变软后即可食用。

2、阴凉处保存

购买猕猴桃后，应将其放在阴凉处。将猕猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封(如果完全密封，下次打开时会有一股烂酒味)。最好不要将猕猴桃放在通风的地方，这样容易使其内容的水分流失，使硬的变的更硬，软的变的没有水分。

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