天天最新：没熟的硬猕猴桃能吃吗

• 2022-09-24 17:02:51 来源：南方养生网

没有熟的坚硬的猕猴桃的能吃吗

(资料图)

没有熟的坚硬的猕猴桃的能吃，本身是没有毒素但口感不好。

没熟的猕猴桃果肉坚硬，糖分很低，味道酸涩，

其中所含的大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，刺激舌头的味蕾，引起不适。

猕猴桃富含丰富的维生素类，摘下来随着自然空气氧化等情况。会变软变甜。

猕猴桃中含丰富的维生素C，有抗氧化性，

能去除体内自由基，对提高抵抗力抗衰老有一定效果。

适当用猕猴桃泡水喝，对补充维生素有好处。

注意不能空腹吃，容易刺激肠胃，引起肠胃不适甚至损伤胃黏膜。

猕猴桃（学名：Actinidia chinensis Planch），也称奇异果。

世界猕猴桃原产地在中国湖北省宜昌市夷陵区雾渡河镇 ，

果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，

表皮覆盖浓密绒毛，果肉可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。

因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，

是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。

猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。

猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，

以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，

还含有丰富的葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

没熟的猕猴桃能吃吗?吃了有什么吗?

不能吃。不熟的猕猴桃较硬，口感酸涩，而且营养成分不易被人体吸收，有百害而无一益。

生猕猴桃中会含有大量未被分解的蛋白酶，当被人体食用后，会对味蕾产生刺激，使口腔中出现不适感。没熟的猕猴桃中的果酸含量较高，进入人体后会刺激肠胃分泌过多的消化液，容易造成胃部反酸现象，影响肠胃健康。

扩展资料：

注意事项：

猕猴桃和黄瓜：破坏维生素C。黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物。

猕猴桃和螃蟹：易致中毒。蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。若长期一起食用，随着毒物的积累，可致痉挛、反胃等中毒症状。

参考资料来源：百度百科-猕猴桃

猕猴桃没熟能吃吗?

没熟的猕猴桃不建议吃。没熟的猕猴桃口感上不太好，果肉很硬，并且糖分低，味道酸涩，一般人都难以入口。而且营养成分也不能被人体完全吸收。可以等几天再吃。吃不熟透的猕猴桃，会产生以下问题：1、引起舌头不适猕猴桃中含有大量的蛋白酶，会分解口腔粘膜和舌头上的蛋白质，刺激味蕾，引起舌头和口腔不适。

2、伤害肠胃没熟的猕猴桃中含有的果酸成分较多，吃了容易刺激肠胃分泌消化液，引起胃反酸，容易对肠胃造成伤害，尤其是在空腹情况下食用伤害更大。

硬的猕猴桃放几天能熟

硬的猕猴桃的成熟需要3-5天就能熟，很多性急的人往往等不及。如果希望它快点成熟，不妨把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起。这样，苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的天然催熟气体“乙烯”，就会传染猕猴桃，促进它变软变甜。

猕猴桃和很多水果一样，一旦变软成熟，一两天内就会软烂。 因此，购买猕猴桃，一般也要选择整体处于坚硬状态的果实。要极端注意果实是否有机械损伤，凡是有小块碰伤、有软点、有破损的，都不能买。

因为只要有一点损伤，伤处就会迅速变软，然后变酸，甚至溃烂，让整个果子在正常成熟之前就变软变味，严重影响猕猴桃的食用品质。不过，坚硬状态的猕猴桃并不好吃。 糖分很低，果实酸涩，还让人感觉刺口。

因为其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。所以，猕猴桃一定要放熟才能食用。催熟后，用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，但也不是很软，就是最佳的食用状态。

把它切开，用勺挖食，正好酸甜适口。

猕猴桃没熟能吃吗

猕猴桃没熟不建议吃，口感上不太好，猕猴桃中含有大量的蛋白酶，会分解口腔粘膜和舌头上的蛋白质，刺激味蕾，引起舌头和口腔不适，容易刺激肠胃分泌消化液。猕猴桃（学名：Actinidia chinensis Planch），也称奇异果（奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种，因使用广泛而成为了猕猴桃的代称）。果形一般为椭圆状，早期外观呈黄褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛。

没熟的猕猴桃能吃吗

没熟的猕猴桃不建议吃，原因如下：

1、味道不好

我们吃水果主要是为了它的味道和营养，而没熟的猕猴桃果肉很硬、糖分低、味道酸涩，非常难吃，再加上没熟的猕猴桃吃进去营养成分也不能被人体完全吸收，因此吃没熟的猕猴桃完全是没意义的。

2、引起口腔不适

没熟的猕猴桃中还含有大量的胰蛋白酶，吃了之后，会分解口腔粘膜和舌头上的蛋白质、刺激味蕾，引起口腔和舌头的刺痛、麻木等不适感。

3、刺激胃部

另外，没熟的猕猴桃里面的果酸成分较多，吃多了容易刺激胃部消化液的分泌，刺激胃部，不利于胃部健康，空腹时吃生猕猴桃对胃的伤害更大。

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