当前简讯:购买的冷冻螃蟹可以吃吗

• 2022-09-26 09:57:12 来源：南方养生网

螃蟹可以冷冻吗过几天吃可以吗

(资料图片)

螃蟹可以冷冻，在急冻环境下，海蟹保存3月味道不变。理论上只要不解冻，螃蟹就不会变质，但味道会变差。淡水螃蟹中的肺吸虫囊蚴的抵抗力很强，繁殖能力强，即使是冰冻过得死蟹也容易出现食物中毒。

所以，最好不要冷冻保存。螃蟹含有高蛋白、钾、钙、磷、维生素E、烟酸和其他营养物质。 这些营养素在室温下保持开放状态，约6小时后将成为各种细菌和其他微生物，繁殖后就会变质坏掉。

如果要将其保存到第二天再吃，则需要将蒸好的螃蟹放入密封良好的保鲜碗中，然后将其存放在冰箱冰柜中，这样可以抑制细菌繁殖和繁殖，延长螃蟹的储存时间。

冷冻的螃蟹能吃吗？

可以吃。无论生的还是熟的均可使用冰箱冷冻。

清蒸螃蟹做法：

1.首先将螃蟹清除内脏，清理干净，用刀将蟹钳轻轻拍裂，装盘备用。

2.姜切成姜丝，留少许切片，葱切成两段备用。

3.接着我们来制作蘸汁：准备一个小碟，倒入少许香醋，放入姜丝就做好了。

4.锅中倒入温水，将螃蟹隔水放入锅中，加入葱段、姜片和几滴料酒，盖上锅盖，蒸12-15分钟。蒸好后，将姜片和葱段夹出，一道美味的清蒸螃蟹就出锅了。

冷冻的螃蟹可以吃吗?冷冻的螃蟹解冻三天了还能吃吗

冷冻的螃蟹解冻三天了还能吃吗

前几天弄了一盒冷冻的螃蟹放冰箱了，可冰箱坏了，螃蟹都解冻了三天了，有的没腿了，有的在腿的根部流出黑色的液体，下面的壳也是黑的，不知道还能不能吃

可以吃，我就吃过冷冻后的螃蟹。还像吃鲜螃蟹一样用锅蒸熟吃的。还是有点吃头，不过比鲜螃蟹当然还是差些了，对于爱吃海鲜的我来说就凑合了，不管什么样的是海鲜就行了，呵呵。 蒸熟的螃蟹冷冻了保存之后的我也吃过，就元宵节的那天刚吃的。也是把那些蒸熟的冷冻螃蟹再蒸一遍吃的。也还是有螃蟹味的。不过又逊色了些，就凑合了。 不知这个答案你满意不？不过这些都是我亲身吃过的，肯定假不了，你放心。

只要不是自己亲自杀死的螃蟹还是不放心的，建议做香辣口味的吧。

不能吃了解冻了三天已经腐烂了.黑色液体就是腐烂后的尸水.没毒.要是你吃了赶快去看医生.

但如果你冻得是新鲜的螃蟹= =最好先闻闻味道

可以吃，我就吃过冷冻后的螃蟹。还像吃鲜螃蟹一样用锅蒸熟吃的。还是有点吃头，不过比鲜螃蟹当然还是差些了，对于爱吃海鲜的我来说就凑合了，不管什么样的是海鲜就行了，呵呵。 蒸熟的螃蟹冷冻了保存之后的我也吃过，就元宵节的那天刚吃的。也是把那些蒸熟的冷冻螃蟹再蒸一遍吃的。也还是有螃蟹味的。不过又逊色了些，就凑合了。 不知这个答案你满意不？不过这些都是我亲身吃过的，肯定假不了，你放心。

只要不是自己亲自杀死的螃蟹还是不放心的，建议做香辣口味的吧。

不能吃了解冻了三天已经腐烂了.黑色液体就是腐烂后的尸水.没毒.要是你吃了赶快去看医生.

卖的冷冻螃蟹能吃吗？

可以呀。只是不要死的时间过久，还有闻闻是不是发臭，就好了。味道吗就是活的吃起来比较鲜美。

冷冻的螃蟹怎么吃

请注意下，螃蟹是不能冷冻的。冷冻的螃蟹建议不要吃。将活的螃蟹放到冰箱冷冻室的海鲜盒子里（就是那个透明玻璃抽屉），温度不要太低了，在螃蟹身上盖一层微湿的纱布，螃蟹就会处于冬眠状态，可以保存好几个月呢，也不会太瘦的，我们家里一直这么保存的还有，一定要用网兜把螃蟹扎紧了，因为不扎紧让它乱动的话会很快就瘦掉的。

河蟹还是要吃活的，死蟹蟹体内的组氧酸会分解产生一种有毒的物质组胺，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。而过高的氨氮必须从肾脏排出，所以吃死大闸蟹对肾脏是非常不利的。

螃蟹(pngxi):动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。 是甲壳类动物(crustacean)，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。

在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。

中国食蟹的历史悠久，《逸周书王会解》《周礼天官包人》中均有记载。这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达100多对。常见的螃蟹有大闸蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)、梭子蟹等。

我国螃蟹的资源十分丰富，其中以长江下游的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。

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