全球微头条丨自制月饼可以放几天啊

• 2022-09-27 19:05:21 来源：南方养生网

自家做的月饼能放几天？

你好，一般来说自家做的月饼的话，如果放在冰箱冷藏的话可能放三四天，应该没有问题。

【资料图】

自己做的月饼可以放多久

自制的手工月饼馅料不同，保质期也各不相同。在25度的气温环境中，像杏仁、百果等馅心月饼可存放半个月左右，放在冰箱可以存1个月左右。豆沙、莲蓉、枣泥馅月饼则可保存7天，如果放冰箱也最多延长几天时间。气温达30度，不利于保存，最多5至7天。

手工自制的冰皮月饼在常温下最多保质2小时，在冰箱里冷藏则保存时间较长些，由于个人做的月饼无添加剂，容易变质，最好3天至5天左右吃完。以免因储存不当，导致月饼变质变味。

自制月饼可以放多久

月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。对那些还未使用冰箱的家庭，月饼一般不宜存放在密封的容器内久藏，最好存放在竹篮里，在上面加盖一张干净纸，然后挂在通风阴凉的地方。盒装月饼，应将盒盖打开，使其通风。另外，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化酸败。

自制月饼可以放多久

楼主你好

月饼的饼馅一般分为软硬两类。

软馅中含水分较多,保存时间一般在7到10天左右,硬馅月饼保存时间一般在1个月左右

,软硬月饼有时因气温而定保存时间。

冷冻的话味道应该会更好，恒温3摄氏度就可保证鲜度。现在一般都是杏仁，花生，果肉之类的月饼，不知道你做的月饼用的是什么材料的，不过冷冻保存最佳。

自己做的广式白莲容月饼可以存放几天?

广式白莲蓉月饼没放防腐材料的话,常温情况下可以保存一到两周。

广式月饼存放方法：

1、将月饼放进洁净的食品袋内放入冰箱的保鲜柜内储存；硬式月饼可放入纸盒内储存，可保存十来天不变坏。

2、 如果是散装的月饼，首先将月饼放入塑料罐中，然后在上面撒上冰糖就行了，冰糖是可以吸收水分的。

3、如果是咸月饼，就在月饼上先盖上一层保鲜膜，然后在放冰糖。这样就可以直接把月饼放在室内，而不用放在冰箱了。

自制月饼可以放几天

自制月饼密封起来可以保存20天左右，因为自己做的月饼不放防腐剂，所以保存的天数有限。如果不密封散露在外，只能保存3一5天，天数多了就不要吃了，吃坏肚子不划算。在网上可以买到包装和封袋口机，买一个以后每年都可以用得上。

下图是我自己做的月饼。

标签： 应该没有 冷冻保存

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