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空心菜叶子上有白色的点点还能吃吗
这是空心菜得了虫害，叫介壳虫。建议不要再吃了，你想想把害虫吃进肚里的感觉吧。如果你是重口味，那我就没有什么话说了。
空心菜的梗是白色的能吃吗
空心菜是是绿叶蔬菜，可以吃叶子和竿子的。
许多人吃空心菜在炒制之前择洗的时候会把叶子去除，只留下梗就是杆子，这样炒出的空心菜更加爽脆，也有些人喜欢吃空心菜的叶子觉得更入味，而且有粘滑的口感。
空心菜叶比菜梗的营养更丰富，更全面。事实证明，空心菜叶子用来做汤、凉拌、炒食都非常地好吃，肯定可以吃啊，炒的时候最好不要炒得太久。
最嫩的苗和上面的叶子可以用来清炒，先把蒜下油锅爆香了，锅烧热了，倒入不停地翻炒，熟后撒入适量盐和少量鸡精即可起锅．
长长的空心菜梗洗净用刀背拍扁，切成一公分左右小段，起油锅，把蒜爆香，倒入切好的空心菜梗，翻炒片刻，加入适量盐，比平时炒菜稍放咸些，再加入适量白糖，快好的时候，倒入适量米醋，翻炒均匀，如能吃辣的就加点蒜茸辣椒，搅拌均匀后关火起锅，这道菜酸辣可口，是最佳的稀饭佐菜。
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