今日快讯：月饼和什么搭配吃最好

• 2022-10-01 06:59:08 来源：南方养生网

月饼配什么吃最好吃

搭配一：月饼+饮料

(资料图)

适宜指数★

月饼和饮料这种组合应该是比较常见的，香甜的月饼配上甜甜饮料，似乎是非常合适的组合，其实和谐仅仅体现在表面，内在却隐含了严重的健康隐患。因为无论是何种口味的月饼，都属于高热量、高脂肪的食品，不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。

搭配二：月饼+红酒

适宜指数★

月饼+红酒是这几年流行的时尚搭配，从养生学角度来说，红酒中蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，可以去除月饼的高油腻、高热量，两者可谓相宜得彰。不过，红酒虽好，在中秋这种传统意味十足的节日里，却总显得有一丝不合时宜，而且红酒里还有酒精，多喝伤身。可见，时尚未必是最好的。

搭配三：月饼+酸梅汤

★★

相较于同样古色古香却口感苦涩的中国茶，酸甜清淡的酸梅汤配月饼可谓是天作之合。酸梅汤同样营养丰富，属于纯天然的健康饮品，吃完月饼喝杯酸梅汤，不但可以清爽味蕾，更能去除肠胃里的油腻。而且，酸梅汤是我国的传统饮料，和月饼这种传统节日食品相搭配，极好的烘托出了中秋节浓浓的传统情怀。不过，酸梅汤虽好，在选择的时候大家也得多注意，要选择九龙斋等老字号品牌的天然酸梅汤，而非普通的含添加剂的酸梅汤。这样才能让我们在享受美味的同时也能保证健康。

月饼可以配什么吃？

月饼可以配水果、螃蟹什么的吃啊，中秋赏月吃月饼配水果挺好，再来一只肥美的大闸蟹，别提多惬意了。

吃月饼时配些什么最好

月饼虽美味，但它却是高油、高糖、高脂肪的三高食品。营养学家说，从营养学的角度讲，人体每天的糖分摄取量不宜超过10茶匙，而一个月饼的含糖量通常高达14茶匙，，所以，月饼不宜多吃。，由于月饼吃多后都会感到腻，因此，吃月饼最好同时喝些热水或茶水，茶水以花茶为宜，可以去除月饼的油腻感，帮助消化。，专家还提醒市民，月饼不要当成主食或早餐吃，无论吃什么馅料的月饼都是少吃为宜，每天最好只吃一次，每次最好只吃1/4到1/2。

由于月饼吃多了难消化，容易引起多种急性并发症，导致消化系统的疾病，如腹胀、胸闷、恶心、没胃口、便秘等。一般来说，人们在吃月饼时都习惯喝一些浓茶、可乐甚至于咖啡，但咖啡中的咖啡因含量比较高，而汽水、可乐或果汁等又含有大量热量和糖分以及添加剂，显而易见这些饮料与月饼搭配都无助于健康。

其实，大家不妨试试九龙斋等酸梅汤，不但不含有对人体有害的添加剂，而且比起茶或可乐来说，同为中国传统饮食的酸梅汤配月饼更可谓是最佳拍档。

，传统酸梅汤是以乌梅、山楂、陈皮等原料熬制而成的，不但含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质，山楂和乌梅更能发挥解油腻、降血脂的保健功效，同时酸梅汤中的陈皮也能起到阻止人体内多余糖分转化为脂肪的作用。，所以，吃月饼时再喝杯酸梅汤，不但能极好地烘托出中秋节浓浓的传统情怀，更能将肠胃里的油腻糖分一扫而光。

吃月饼时配茶为什么最好？

果仁类、咸味类月饼配饮绿茶

在广式月饼家族中，果仁类月饼一直保持着销量经久不衰的地位，深受消费者的喜爱，这当中最为著称的又数五仁月饼，因馅中有杏仁、桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁而得名。

果仁类月饼具有配料考究、皮薄馅多、浓香爽口、不易破碎等特点。品尝时，该选择哪种茶与之搭配呢？何逸奎建议，吃果仁月饼可选择配饮绿茶。绿茶具有汤青叶绿的特点，泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香等。绿茶的浓郁香气可减少果仁类月饼因馅料品种多而给食欲带来的油腻感，让味觉收获一份清爽。

此外，吃咸味类月饼时，饮绿茶也是不错的搭配，绿茶能让咸味月饼充分展现其鲜美的口感，增加食欲。

蓉沙类月饼选花茶

蓉沙类月饼是口味清淡型月饼，何逸奎认为选用花茶较为适宜，如菊花茶、玫瑰花茶等。

花茶是集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡。此时，咀嚼一口清淡的蓉沙馅月饼，再饮上一杯充满花香的花茶，味蕾感觉会特别好。

泡花茶时，水温不要太高，免得破坏了维生素C，泡开后就把茶水倒出来。

吃水果馅月饼喝普洱茶

近来，越来越多水果被广泛运用到月饼上来，因此，各式口味水果馅月饼增多，如哈密瓜、火龙果等。

充满果香味，是水果类月饼的一大特点。何逸奎说，为了保持这种月饼的特点，在配茶饮时，普洱是不错的选择。普洱茶滋味清淡，醇厚稳健，汤色红浓明亮。台湾地区著名茶人邓时海先生以“香、甜、甘、苦、涩、津、气、陈”八字来概括普洱茶的品质。清淡的普洱茶让味蕾更为清新，此时品尝月饼既能充分品出水果月饼的果香味，又能去除口中的油腻感。

品时尚月饼饮红茶

在月饼品种中，还有另一类新兴的月饼，融入了许多时尚元素，如巧克力月饼、冰皮月饼、玫瑰月饼等。

何逸奎表示，既然是时尚的月饼，与之配食的茶饮那就应该选用最为时尚的，而在诸多茶饮中，非红茶莫属。据了解，一直以来，英国都是正宗红茶文化重地，尤其在维多利亚女皇时代，“维多利亚下午茶”成为了贵族时尚生活的代表。中秋之夜，与家人一起吃巧克力月饼或玫瑰月饼，不仅能感受到浓浓的亲人团聚之情，而且还能体验到与众不同的节日氛围。最重要的是，在红茶的作用下，让口味获得更舒爽。

低糖月饼最好搭配罗汉果茶

此外，月饼家族中，还有一类特别的品种，它就是低糖月饼，这是为特殊消费群体而推出的月饼。

低糖月饼是糖尿病患者度过健康、快乐中秋节的最好美食。何逸奎认为，与低糖月饼搭配的茶饮可选择罗汉果茶。现代医药学研究发现，罗汉果含有丰富的糖甙，这种糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用来辅助治疗糖尿病。罗汉果茶改善了低糖月饼的口味，又达到了健康的目的。

此外，在罗汉果茶中还可适当放些菊花、杞子等，这样既增加了茶香和酸甜的口味，又能清除腻味。

标签： 罗汉果茶 维多利亚

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