全球消息！吃了涩嘴的柿子要紧吗

• 2022-10-08 18:53:12 来源：南方养生网

很涩的柿子能吃吗

【资料图】

秋 天是柿子成熟的季节，除了可以吃软柿之外，还可以吃脆柿子，脆柿口感更好，吃起来比较爽口，比较受欢迎，那么如果吃到了发涩的柿子会中毒吗？怎么判断脆柿熟了呢？

脆柿子 中毒

1 吃了发涩的脆柿会中毒吗

不会。

吃了发涩的柿子，舌头可能会觉得比较发麻，但是这不是中毒反应，原因主要是发涩的脆柿没有成熟，里面含有较多的鞣酸，它很强的收敛性，能刺激口腔里的触觉神经末梢产生兴奋，而有“涩”的感觉，这种感觉不属于中毒，只是吃了未成熟柿子，口感比较差，舌头会有一段时间的涩感，建议吃后多漱口，刷牙去除不适即可，后续不要再吃未熟发涩的脆柿，以免引发肠胃不适现象。

2 怎么判断脆柿熟了

1、看表皮颜色

不管是脆柿和软柿，表皮颜色如果是青翠的都是意味着没有熟透的，它熟透以后，表面的颜色会变为黄色或者深黄色，所以在买柿子的时候尽量选择颜色较深的柿子。

2、软硬程度

脆柿子一般都比较硬，但是柿子都是可以放软的，如果是太硬的脆柿则不太建议挑选，因为很可能没有熟，但是稍微软一点的脆柿，成熟的概率会高一点，而且还不会影响口感，推荐食用。

3、闻味道

脆柿在没有成熟前一般很难有气味散发，或气味比较淡，但是成熟的脆柿则会散发有自然的香味和淡淡的甜味，可以通过近距离嗅出来，所以在挑选时不妨闻一闻来判断脆柿的成熟程度。

3 脆柿不能和什么一起吃

蛋白质丰富的食物。

脆柿子鞣酸含量很高，和含有丰富蛋白质的食物如：鸡蛋、鱼类、虾类、螃蟹、豆类等一起食用，会出现鞣酸和蛋白质反应的情况，产生蛋白质和鞣酸的络和物，难以消化，可能会导致消化不良、腹痛腹泻的情况，对身体健康不利。

4 脆柿吃多了会怎么样

1、影响食欲

脆柿子中含糖较多，比较容易饱腹，如果一下子吃太多脆柿可能会使身体产生饱腹感，而不想进食其他食物，影响正餐的食用，所以在吃饭前还是不宜吃过多脆柿，以免造成食物不佳而想吃东西，错过了身体对其他营养物质的摄取。

2、消化不良

脆柿中的鞣酸与果胶丰富，这些物质难以被胃消化，如果一次性吃太多容易加重肠胃消化负担，造成消化不良，对身体健康有一定的影响，所以不建议一次性吃太多。

3、可能会腹泻

脆柿子本身甜度高，而且性寒，食用过多，会引起体内寒气过重，造成肠胃虚寒，很容易引起腹泻，所以不要一次性吃太多，最多为1~2个为宜。

涩嘴的柿子有毒吗

涩嘴的柿子没有毒，柿子涩嘴说明还没完全成熟，虽然生柿子没毒，但是对胃部刺激很大，吃后容易产生不适感，所以柿子一定要确保熟了以后再吃。吃生柿子后，容易变成“大舌头”。因为生柿子口感苦涩，吃后舌头容易发麻，甚至发肿。

通常，“大舌头”的现象会自行消除，但若情况严重，需要到医院就诊。 生柿子虽然不能直接食用，但是可以作为材料制作菜肴、甜品。食用生柿子制作的菜式时，切记遵守以下准则，以免食物相克。 。

柿子发涩吃了会中毒吗

柿子口感发涩是没有熟透的表现，一般是不会中毒的。一般都吃带点甜味的，苦涩味道的还是最好别吃，再说也不好吃。柿子，是柿科植物浆果类水果，成熟季节在十月左右，果实形状较多，如球形、扁圆、近似锥形"方形等，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到350克。原产地在中国，栽培已有一千多年的历史。

标签： 消化不良 身体健康

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