全球观焦点：茼蒿和什么不能同吃

• 2022-10-21 05:45:17 来源：南方养生网

茼蒿不能跟什么一起吃

(相关资料图)

1，茼蒿和草鱼相克，最好两者不要一起烹调，避免引起消化不良。

2，茼蒿+柿子：同食容易易伤胃。

茼蒿食用禁忌：从中医的角度来看，泄泻者是不适合食用茼蒿的。所谓的泄泻者，指的是由于外在因素或是精神因素所导致而引起的排便次数增多，粪便稀溏，甚至泄如水样为主证的病证。这类人吃了茼蒿，容易发生类似于食物中毒时的拉肚子。

扩展资料

茼蒿好处：在古代，茼蒿作为宫廷的佳肴之一，因此有了皇帝菜的美誉。据中国古药书记载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。

现有研究也表明，茼蒿中含有对人体有益的多种营养成分，包括丰富的维生素、胡萝卜素、叶绿素等，如果经常食用可以维持身体健康。

且在中医看来，茼蒿适合多种人群食用。首先，其富含的膳食纤维能够促进肠道蠕动，促进人体排毒，能够起到通腑利肠的作用。其次，茼蒿特殊的香味，能够消食开胃，增强食欲。

参考资料来源：人民网-夏季食茼蒿 消食开胃能润肠

参考资料来源：人民网-多吃茼蒿有哪些好处？这类人千万别吃

山药与茼蒿能同吃吗

山药与茼蒿能同吃。两者是常见的食材，营养丰富，不存在冲突，可以一起吃。在食物性味、营养成分上来看，茼蒿性平，主要含有水分、膳食纤维、糖分、维生素C等多种维生素，以及多种微量元素，而山药同样性质平和，主要成分有淀粉、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素、以及多种微量元素，两者在性味、营养成分之间互不冲突，因此可以同食。

茼蒿不能和什么一起吃

茼蒿不能和醋、柿子、胡萝卜一起吃，因为茼蒿和醋结合，会降低双方的营养价值，而茼蒿和柿子、胡萝卜同时食用，会刺激肠胃，保存茼蒿时，可以将其使用保鲜膜包裹严实后，放入冰箱的冷藏层中，能够保存三天的时间。

茼蒿和哪些食物不可以一起吃

1、食用禁忌

茼蒿和醋、柿子、胡萝卜不可以一起吃。茼蒿中的营养成分会和醋中的酸性物质产生反应，降低二者的营养价值，而茼蒿和柿子一起食用，会刺激肠胃，产生腹痛，茼蒿和胡萝卜同食，会破坏蔬菜中的维生素。

2、保存方法

保存茼蒿时，可以将其表面的烂叶黄叶摘除，再将茼蒿使用保鲜膜覆盖严实，然后放入冰箱的冷藏层中，但保存时间不能超过三天，或者将茼蒿直接放入冷库中，利用低温延长其保鲜期。

3、挑选方法

在挑选茼蒿时，要观察颜色以及茎杆，其中颜色为嫩绿色、茎杆细长的茼蒿更为新鲜，品质更佳，而颜色为黄色或发黑，茎杆较粗且中空的茼蒿不太新鲜，品质也比较差。

山药与茼蒿能同吃吗

山药与茼蒿能同吃。在食物性味、营养成分上来看，茼蒿性平，主要含有水分、膳食纤维、糖分、维生素C等多种维生素，以及多种微量元素。而山药同样性质平和，主要成分有淀粉、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素、以及多种微量元素，两者在性味、营养成分之间互不冲突，因此可以同食。

山药与茼蒿能同吃吗

可以适量一起吃。 在食物性味、营养成分上来看，茼蒿性平，主要含有水分、膳食纤维、糖分、维生素C等多种维生素，以及多种微量元素，而山药同样性质平和，主要成分有淀粉、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素、以及多种微量元素，两者在性味、营养成分之间互不冲突，因此可以同食。

一起吃的好处： 1、补充营养 茼蒿中含有丰富维生素、膳食纤维，属于一种蔬菜类食物，而山药淀粉含量丰富，以及黏液蛋白，属于薯类食物，两者属于不同的食物，含有不一样的营养成分，搭配食用有利于互补营养，可以补充机体必需营养物质。

2、润肠通便 茼蒿中含有丰富的纤维素、水分，食用可以促进肠胃蠕动，而山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等成分，同样可以提升肠胃的消化能力，加快对食物的消化吸收，两者同食可以帮助身体顺利排便。 3、增强免疫力 山药含有丰富蛋白质，食用可以促进肝细胞的再生，还可以增加人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能，而茼蒿中含有多种矿物质，两者一起食用有利于增强自身免疫力。

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茼蒿和豆腐能一起吃吗 茼蒿和什么不能一起吃

您好，茼蒿和豆腐能一起吃，两者食物没有相克。谢谢！

不能和茼蒿一起吃食物

茼 蒿 + 醋：会降低营养价值

茼 蒿 + 柿子：同食容易易伤胃。

茼 蒿 + 胡萝卜：会破坏维生素C

标签： 多种微量元素 膳食纤维

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