【资料图】
五指毛桃土茯苓汤的做法
五指毛桃土茯苓汤的做法：
用料：五指毛桃适量、海底椰10克、黄芪5克、红枣2颗、土茯苓10克、茯苓3克、芡实5克、枸杞5克、炒薏仁5克、瘦肉200克。
步骤1：所有的材料清洗干净备用，Ps：里面的薏仁最好用小火炒一下，这样可以去除薏仁的凉性。
步骤2：材料清洗干净备用。
步骤3：所有的食材加入适量矿泉水或者凉白开。
步骤4：隔水炖两个小时。
步骤5：临出锅前加点盐调味即可。
五指毛桃土茯苓汤的做法
五指桃又名南七，是广东历史悠久的汤料之一。闻起来很香，还有椰奶的味道。五指毛桃又名南芪，具有黄芪的健脾益气作用。补气功能虽不及“黄芪”，但味甘。对于广大岭南地区的季节性气候特点，五指毛桃因为不像北齐那样温暖干燥，更适合岭南地区人们的日常养生保健。材料(3~4人):毛桃50克，土茯苓30克，红枣2枚(去核)，龙骨250克。练习:将无花果和土茯苓洗净，放入水中浸泡30分钟；然后放入装有龙骨和红枣的砂锅中，大火烧开，撇去上层的泡沫，再转小火煮1.5小时左右，加入适量的盐。功效:五指毛桃:又名五指毛桃、土黄杞、南杞等。在中国传统医学中，根通常被用作药物。据《中国药典》记载，“五指桃味甘、性平，具有益气补虚、行气解郁、强筋活络、健脾祛湿、止咳化痰等功效。”。同时，现代药理研究表明，五指毛桃含有补骨脂素，具有抗菌、抗肿瘤、免疫调节作用。因此，日常食用五指毛桃汤可以增强免疫力。茯苓:味甘，性平。具有解毒、除湿、疏通关节的功效。药理研究表明，该药具有明显的利尿、镇痛作用，并对多种细菌有抑制作用。五指桃和土茯苓合为汤，有健脾和胃、祛湿嗜睡、强腰壮骨的功效。这种汤大人小孩都可以喝。
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