板栗可以用火烤着吃吗

• 2022-11-08 22:06:30 来源：南方养生网

微波炉可以烤板栗吗

主料：板栗800g、微波炉一个。

辅料：植物油适量、白糖适量。

(资料图片)

1、板栗洗净控水

2、用刀在板栗背上鼓起的地方划一刀，一定要划开，放入微波炉高火开3分钟（板栗大要多一分钟，小的话2分钟就够了），过2分钟再取出

3、拿个盆子，把板栗放进去，加入适量白糖和植物油拌匀

4、再把板栗均匀的放入盘子，进微波炉高火4分钟即可，等栗子稍微凉一些就可以食用了，香甜可口

5、成品图

糖炒栗子：

糖炒栗子是京津一带别具地方风味的著名传统小吃，也是具有悠久传统的美味。南宋时，陆游在《老学庵笔记》中曾记述这样一段动人的故事。他说:"故都(指北宋的汴京，即今开封)李和炒菜，名闻四方，他人百计效之，终不可及。"接着写道:"绍兴中，陈福公及钱上阁，出使虏庭，至燕山，忽有两人持炒栗各十裹来改……自赞曰:"李和儿也。"挥涕而去。"据此可以推知，汴京的炒菜专家李和在外族人侵时家破业敝，他的儿子带着炒栗的绝技流落燕山。他用献给故国使者的栗子，表达自己对统一祖国的热望。

糖炒栗子，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剥，香甜可口。

板栗地瓜可以烤着吃吗

可以吃。二者属同性食物，从药性上说二者并不相克。

1、栗子具有养胃健脾、补肾强筋，对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美。

2、地瓜有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效。

3、但糖尿病、风湿病患者及脾胃虚弱者忌食。栗子、地瓜都不太好消化，不宜多食，否则会引起胃脘饱胀。婴幼儿及脾胃虚弱者忌多食栗子。

4、此外，变质的栗子不能吃。外感未去，痞满疳积，疟痢产后，小儿病人不饥、便秘者并忌之。

板栗可以用烤箱烤吗

板栗可以用烤箱烤。

糖烤栗子（烤箱版）的做法

1.这是农家刚从树上摘下的毛栗子

2.已去除毛壳的栗子

3.栗子清洗一下，晾干。用刀在表面划一刀（这步要小心一点，因为栗子会滚动，难固定，用刀一定要小心，或者用剪刀剪）。

4.栗子放入碗里，倒入色拉油拌匀，使其表面沾满油。

5.烤盘铺锡纸，栗子平铺烤盘放入预热200的烤箱烤25分钟。

6.糖和水混合，放在煤气炉上加热至冒泡，糖完全融合水中成糖水。

7.栗子拿出烤箱，用刷子蘸糖水刷栗子表面，栗子裂开处多刷点，刷好糖水后再入烤箱烤5分钟左右。可以先尝一个，再根据口感是否延长烘烤时间，因为每家烤箱不同，温度会有不同。

8.又香又糯的糖烤栗子出炉。

扩展资料：

小贴士

1、买栗子的时候，挑选颗粒饱满，个头中等的栗子。不要买太大的，不易烤熟！

2、在栗子表面裹上一层植物油，可以有效的防止栗子烤糊。

4、用刀在栗子上划口子，可以使栗子烤的时候顺利裂开。如果你偷懒省略了这一步，就要做好栗子焙烤时候在烤箱发出劈啪巨响的心理准备，而且，不一定所有栗子都能裂口。

参考资料：烤栗子_百度百科

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