世界新消息丨柿子在什么季节可以吃

• 2022-11-15 16:04:41 来源：南方养生网

柿子在什么季节成熟

柿子通常在每年秋天的十月份左右成熟。但是根据种植品种的不同，具体的时间可能有一些差异。比如，鸡心黄柿子一般在九月下旬的时候才会成熟，但罗田甜柿在十月中旬才会成熟。

【资料图】

柿树是深根性树种，又是阳性树种，喜温暖气侯，充足阳光和深厚、肥沃、湿润、排水良好的土壤，适生于中性土壤，较能耐寒，但较能耐瘠薄，抗旱性强，不耐盐碱土。柿树多数品种在嫁接后3-4年开始结果，10-12年达盛果期，实生树则5-7龄开始结果，结果年限在100年以上。

扩展资料：

涩柿采收后一般要经过脱涩处理才能鲜食。所采用的商品化的脱涩方法主要有温水脱涩、二氧化碳脱涩、酒精脱涩、乙烯利脱涩四种方法。

温水脱涩即将柿果放在水温为35～40℃的恒温箱中保持16～18h，即能脱涩。温水脱涩的果实肉质较脆硬，但是此法脱涩所得果品品质不高，柿子果皮容易胀裂，颜色变暗，柿果营养损失和风味变淡。

高浓度二氧化碳处理柿果，也是柿果常见的脱涩方法，一般采用50%～90%的二氧化碳处理柿果，2～3d即可脱涩。二氧化碳脱涩的突出优点是不但能脱涩还能保脆，脱涩后果实脆而不软。此法的主要缺点是二氧化碳浓度不好控制，若二氧化碳浓度过高，柿果果肉容易发生褐变。

参考资料来源：百度百科——柿子

柿子什么季节成熟 柿子什么时候吃最好

柿子成熟的季节一般是在十月份,不过要看什么品种,一般小圆柿子霜降节就差不多了。

秋冬季吃最好了。

柿子什么季节吃

柿子一般十月份成熟。柿子共有上千个品种，根据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类。其中的涩柿(国内上市的柿子大多数属于此类)必须在采摘后先经人工脱涩方可食用。柿子为柿科柿属植物，落叶乔木，原产东亚。在我国已有3000多年的栽培历史。柿子不仅营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，而且具有很高的药用价值和经济价值。

柿子在什么季节最好吃？

每年秋天,也就是八月十五前后,是柿子成熟的季节

柿子什么季节吃

柿子成熟季节一般是在秋季的十月份。柿子成熟了不摘下来，留在树上是为了等它过冬，等冬天的时候可以变成冻柿子。冻柿子吃起来更美美哒。这是适应北方气温的柿子品种。这样在树上直接冻的冻柿子可比自己买新鲜柿子在冰箱里冻出来的好吃多了。

柿子是什么季节的水果啊

秋季，也有冬季品种。

柿子，是柿科植物浆果类水果，成熟季节在十月左右，果实形状较多，如球形、扁圆、近似锥形’方形等，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到350克。

原产地在中国，栽培已有一千多年的历史。

标签： 二氧化碳 百度百科

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