脆柿子放多久会软

• 2022-11-18 09:54:56 来源：南方养生网

脆柿子能放多久

(资料图片仅供参考)

脆柿子常温可以放2到7天左右。

脆柿子的口感和软柿子不同，它是硬硬的，但味甜汁多。它除供鲜食外，还可制成柿饼、柿糖、柿蜜以及各种甜品。

如果买来的柿子估计1-2天内会吃掉，那么只要把柿子放到通风、不受日照的阴凉处就行。如果买的柿子比较多，也可以考虑把1-2天的用量放在常温下，让自然清新的柿果香为家里添上几分迷人的味道。

脆柿子可以放冰箱，但是不宜太久。经特殊处理除去涩味后的柿子，不宜长时间存放，以免变软、变质，放入冰箱冷藏可保存3～5天。

放在冰箱冷藏室。一般来说，适合柿子的保存温度介于7～13摄氏度之间。入冰箱冷藏的柿子可先不清洗，只以塑料袋或纸袋装好，防止果实水分蒸散。我们也可以在塑料袋上扎几个小孔，以保持透气，避免水气积聚，造成柿子腐坏。

没完全成熟的柿子。那就用水果“催熟”法。苹果、木瓜、香蕉等这类水果在成熟过程中会释放一种气体，叫做乙烯，乙烯会加速水果的成熟。我们只需将要催熟的柿子与苹果用纸包在一起，放在室温下，柿子就会加快成熟。

申诉已通过。

脆柿子放久了变软了、还能吃吗

可以的，只要没有那种变质的酸味就可以吃。一般只要不弄破它，都不会坏的。

脆柿子多久会变软

脆柿子是我们常见的水果之一，有部分朋友在购买了柿子之后没有及时的食用，导致脆柿子既然变软了，担心这样的柿子是不能食用的，其实不然。脆柿子变软之后其实也是可以食用的，只不过软柿子的甜度想比脆柿子来说会更加甜。

脆柿子变软可以吃吗

脆柿子变软是可以吃的。橙子放久了变软还能吃的，变软是因为橙子里面的水分蒸发导致的，这样会使得橙子单位含糖糖量变高，吃起来更甜。同理，脆柿籽变软了也可以吃的，而且会更甜，只要没有那种变质的酸味就可以吃。一般只要不弄破它，都不会坏的。

怎样让柿子变软

柿子脱涩的方法一般有放置一段时间和用温水或石灰水浸泡等方法。自然放置一段时间成熟得会比较慢，而用石灰水的方法也不是太方便。

超市里售买的柿子有一部分还是硬的，因为全熟的柿子容易压坏，我们买回来的涩柿子最好自己回家脱涩，否则既不好吃，也不健康。

最简单的脱涩方法，是将柿子与熟苹果放在一起，成熟的苹果会释放出的乙烯等气体能促进柿子脱涩，乙烯是一种植物激素，能够催熟水果，这种方法也很健康。另外，成熟的香蕉也有类似的作用。

材料：涩柿子，熟苹果，密封容器

方法：

1、将涩柿子与成熟的苹果(或香蕉)放入纸袋、纸箱或其它密封的容器中

2、2～3天后可以看到柿子基本都变得软了，就可以拿出来食用了(不要一次放入太多，分批放入为宜)

左边是涩柿子，很硬，如果吃了，估计嘴巴就麻了;右边是脱涩后的甜柿子，挖开皮，可以用勺子，也可以用吸管吸，不脏手～

小贴士：

1、催熟柿子的其他方法：用50℃~60℃的水泡，一天换2~3次水，大概2天就可以拿出来吃了，这种方法最古老，保证硬变软、涩变甜;或在柿子皮上抹点白酒，然后存放起来，这种方法最简单，但效果不是每次都显著。

2、提醒一下大家，柿子虽然好吃，但是不能空腹吃，也不能同螃蟹、红薯等同食，否则极易引起身体不适。

脆柿子放久了变软了、还能吃吗

现 在市场上有很多脆柿子售卖，但是有时候买回来的脆柿子放着放着就变软了，那变软的脆柿子还可以吃吗？

脆柿子

1 脆柿子变软了还能吃吗

能吃。

脆柿子变软只是柿子的一个成熟过程，在柿子变软的过程中其中所含的果胶会在果胶酶的作用下分解，但是并不会产生有毒物质，所以在没有出现变质的情况下时是可以吃的。

但是市面上所卖的脆柿子一般分为两种，一种是脆柿的品种，而另一种则是在还是硬柿的时候经过处理得到的。如果购买到的是脆柿品种，那么一般是不会变软的，但如果购买到的是经过处理的脆柿，那么这类柿子放置一段时间后就会出现变软的情况。

2 脆柿子是硬的吃还是软的吃

都可以。

脆柿子是人工经过培育、处理后得到的新品种，不同于软柿子软糯多汁的口感，脆柿子不仅不涩，吃起来还是清脆香甜的，类似于苹果的口感。

不管是脆柿子还是软柿子，两种柿子吃起来都是非常好吃的，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择，也可以将软柿子和脆柿子都尝试一下。

3 脆柿子吃多了有什么危害

可能会消化不良。

柿子中含有一定的鞣酸，当食用过多时鞣酸就会与体内的钙、铁、镁等矿物质形成沉淀，不仅会对肠胃造成较大的负担，引起腹胀、便秘等消化不良的症状，而且还可能会影响到矿物质的吸收，长期下来还可能会造成营养不良的情况。

而且柿子中还含有较高的糖分，食用过多时会造成糖分摄入过量，在消耗不了时多余的糖分就会在体内转化成脂肪堆积起来，长期下来还会增加肥胖的可能性。

4 脆柿子一天吃几个合适

建议一天1-2个即可。

虽然脆柿子含有比较丰富的营养物质，但是任何食物吃多了都会对身体产生一定的影响，而且脆柿子的质地还比较坚硬，对肠胃来说负担较重，所以建议每次适量食用即可。

对于正常人群来说每天建议的水果摄入量为200-350克，按照此剂量换算成柿子的话大约为1-2个左右，对于肠胃功能较差的人群来说则建议根据个人的身体情况来酌情减量。

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