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【新要闻】为什么我熬的雪梨膏是硬的

  • 2022-12-17 09:51:51 来源:南方养生网

雪梨膏是怎么做的?

原料:雪梨1000克,蜂蜜20毫升,冰糖10克。做法:①雪梨洗净,去皮、核,切成小块。②锅置火上,注水适量,放入雪梨块,大火煮沸后转小火熬煮至汤汁黏稠,调入蜂蜜,加入冰糖,晾凉后即可食用。③每日2次,温水冲服。


(资料图片仅供参考)

雪梨膏为什么熬不稠

雪梨膏熬不稠是因为由于糖放少了或者火候不够,以及加入的材料也会有所不同,自然会存在粘稠度不一的情况。做雪梨膏方法:1、雪花梨水洗净,切小块;老姜洗净切丝,干红枣洗净备用。2、将梨块与姜丝、红枣倒入料理机打成细蓉。

3、一同倒入锅中加冰糖,大火烧开后转小火慢煮30分钟。4、用滤网过滤挤压,滤掉果渣,取其汁水。5、将滤出的汁水倒回锅中,加入研磨的川贝粉搅匀。6、用小火继续熬煮约60分钟。7、梨浆浓稠后即可关火。

8、晾凉后,倒入蜂蜜混合均匀,装入密封容器中保存随取随喝即可。

雪梨膏为什么熬不稠

雪梨膏熬不稠可能是糖放少了或是火候不够,也或许受到个人加入材料的影响。雪梨膏很多人都喜欢食用,有着很高的营养价值。

制作雪梨膏的辅料有中药材或蔗糖、枸橼酸,大多数人会加入糖类调节口感,然后加水熬制。

雪梨膏有着悠久的历史,据说在唐朝就已经广泛食用,是一种棕色稠厚的半流体性状。

雪梨膏有着很多的作用,营养价值非常丰富,但是不可以过量食用。

一、治疗咳嗽:

有一些人患有阴虚肺热,就可能引起口干、呼吸急促、咳嗽等问题,食用雪梨膏可以缓解这种情况。

二、适用于呼吸道不适者:

雪梨膏的主要组成部分有雪梨、枸椽酸、白砂糖等,而且没有特别重的味道,适量食用可以缓解这种情况。

三、通便清火:

雪梨膏本质上还是一种水果制成的食物,本身含有丰富的果糖、苹果酸等物质,所以说有着较好的通便清火功能,尤其是对于肺热烦渴、便干燥闷等人群。

雪梨膏为什么熬不稠

雪梨膏熬不稠的原因有四个:第一个是熬制的时间,如果熬制的时间不够,雪梨膏的粘稠度也会不够。第二个是加入的材料,加入的材料不同也会存在粘稠度不一的情况。第三个是梨的大小和汁水,如果梨子过大或汁水多就会导致雪梨膏不稠。最后一个原因就是糖放少了,也是导致雪梨膏不稠。

1、雪梨膏熬不稠跟加入的材料有关系,因为雪梨膏的做法比较多样,加入的材料也会有所不同,可能会存在粘稠度不一的情况。

2、熬制的时间也是雪梨膏不稠的一个很大原因,如果熬制的时间不够,雪梨膏的粘稠度也会不够。

3、雪梨膏熬出来不稠和梨的大小和汁水多少有关,如果梨子过大或汁水多就会导致雪梨膏不稠。

4、还有一个原因可能是糖放少了,这是很多人在熬雪梨膏时会忽略的一个问题。

如何做雪梨膏

1、将雪梨清洗干净,去核切成块。

2、将雪梨块放入料理机中,打成雪梨汁,川贝打成粉末备用。

3、将雪梨汁、冰糖和去核的红枣倒入锅中,熬煮30分钟。

4、关火,将雪梨膏放凉后过滤掉渣,只取汤汁。

5、将汤汁重新倒回锅中,加入川贝粉和蜂蜜,中大火煮开。

6、最后转小火熬煮成膏状,中途需经常搅拌。熬出来装瓶即可。

标签: 营养价值 这种情况

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