天天观点：橙子加盐蒸多久止咳

• 2022-12-26 08:08:10 来源：南方养生网

橙子加盐蒸可以治咳嗽吗

您好

橙子加盐蒸是可以止咳的

(资料图)

这个偏方辅助治疗咳嗽是可行的，但使用时应区分寒咳、热咳。热咳主要症状为痰发黄、较粘稠，咽喉红、肿、痛，口干、口苦;寒咳主要症状为人有些畏寒，痰白且较清晰，喉咙不痛却偏痒，嘴巴也不干不苦。

橙子可理气、化痰、润肺，由于其中性偏凉，适合治疗热咳。而对寒咳病人来说，吃中性偏温的橘子更合适，吃的时候建议连橘络一起吃。在中医看来，橘子全身都是宝，橘皮可理气、化痰、宽胸、和胃，橘叶可理气，橘络可理气、化痰、通络，橘肉也有化痰作用。不过，专家指出，是不是加盐一起蒸食，对治疗咳嗽不起主导作用。有时喉咙有痰，用些淡盐水可祛痰，但不建议过量食用盐。此外，有的人用蜜糖来腌制橙子，也不失为一个可行的办法。

橙子加盐蒸止咳吗

盐蒸橙子属于偏方，对治疗感冒引起的咳嗽有较好的效果。建议有咳嗽时不妨试一试。

主料

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橙1个

2调料

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食盐三分之一勺

3做法

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1.彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿

2.将橙子割去顶，就象橙盅那样的做法

3.将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入，另外用牙签插住橙子固定

4.装在碗中，上锅蒸，水开后再蒸大约十分左右

5.取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃

4烹饪小技巧

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1、橙皮一定要洗干净，用盐水浸泡可以起到一定消毒作用。

2、盐不要放太多，太多口感很差。

橙子加盐蒸止咳吗

入冬后，咳嗽的人越来越多，微博上也因此兴起了一个小偏方“咳嗽吃点盐蒸橘子”，然而，这种盐蒸橘子真能治疗咳嗽吗？

其实，这个偏方不是没有，但其中有谬传，偏方中的原料应该是橙子。橙子中性偏凉，可理气、化痰、润肺，橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。那可汀是比较常用的镇咳药成分，现在西医处方里很多药物都会加入。橙皮油可以起到止咳化痰的作用。而外表相似的柑或橘都属偏湿热的水果，如果用它们来蒸，不但不能缓解咳嗽，还可能引起上火或肠胃不适。淡盐水可以祛痰，但盐不要放太多，还可以用蜂蜜代替。

具体方法是，把橙子洗净后用盐水浸泡20分钟；在其顶部平切一刀，形成一个盅；在露出的果肉上撒少许盐，再用筷子戳几个洞，然后将切下来的“盖子”重新盖回去；将橙子放进碗里蒸，水沸后再蒸15分钟；蒸好后去橙皮吃果肉，碗底的汁水最好也一起喝掉。

这个方法适合因气滞血淤或肺燥引起的热咳，主要症状为痰发黄、较黏稠，咽喉红肿发痛，口干、口苦等。但不适合外感风寒引起的寒咳，比如畏寒、痰白且较清晰、喉咙不痛却偏痒。若服用后仍无好转，应及时就医。

蒸橙子要多久

蒸橙子的时间为10到15分钟

蒸橙子需要蒸足够的时间才能将橙子皮里面的营养成分析出，蒸得太久又容易将橙子里面的营养成分给破坏掉了，蒸10-15分钟是最佳的。

蒸橙子的方法

1、将橙子彻底清洗后切成图中小碗状。为了使橙子碗放得稳，尾部的小尖头儿也要削掉哦!

2、把盐均匀洒在橙子肉上，并用小刀或者叉子在橙肉上戳几下，让盐更好的入味哦。

3、橙子放入小碗中上锅蒸，水开后蒸10到15分钟就OK啦!出锅之后吃掉除橙子皮外的所有果肉，喝掉咸橙子汤儿，咳嗽痰多就药到病除啦!

蒸橙子的营养价值

橙子可理气、化痰、润肺，由于其中性偏凉，适合治疗热咳。而对寒咳病人来说，吃中性偏温的橘子更合适，吃的时候建议连橘络一起吃。在中医看来，橘子全身都是宝，橘皮可理气、化痰、宽胸、和胃，橘叶可理气，橘络可理气、化痰、通络，橘肉也有化痰作用。

橙子加盐蒸可以治咳嗽么？

橙子加盐蒸可以辅助治疗咳嗽。从食物的成分上来看，橙子皮中含有那可汀、橙皮油等成分，这两种成分有止咳化痰的作用，一般在蒸煮过程中会释放出来，而且橙子中含有丰富的维生素C，有一定的抑菌作用，可以提高机体的免疫力，另外食盐也有抑菌的果作用，所以橙子加盐蒸可以用来辅助治疗咳嗽。

橙子蒸蒸治咳嗽的做法 橙子加盐蒸可以治咳嗽吗

橙子蒸蒸治咳嗽的做法

彻底把橙子洗干净，放在盐水中浸泡20分钟，去煮橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮，在顶部平切开一片，就像橙盅那样的做法。将少许盐均匀撒在橙肉上。用筷子戳几下，便于盐分渗入，将橙子放进碗里面，碗里不用加水，直接放进蒸锅，盖上隔距的城顶上蒸锅蒸至水沸后再蒸，大约15分钟左右。真好的橙子皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出，趁热喝，底下的汤汁，果肉连同蒸出来的水一起吃，晚上睡觉前吃效果更佳。一般生活中习惯用橙子蒸熟以后，做一些治咳嗽的药物治疗咳嗽，通常情况下，单纯蒸橙子不能够很好的治疗咳嗽。可以把橙子先削去上面的皮，然后中间掏一个洞，放一些浙贝母到橙子里面去，再加一些冰糖，之后将橙子放到蒸锅上蒸30-40分钟。待橙子全部软了之后，冰糖化到橙子里面，同时贝母也跑到了橙子里面去，这个时候可以把橙子、贝母、冰糖一块拿出来吃，可以很好的治疗咳嗽的症状，这个才是目前蒸橙子最好的治疗咳嗽的办法。

橙子加盐蒸可以治咳嗽吗

盐蒸橙子是治咳嗽的一个小偏方，这类小偏方对热咳有一定的功效，可是它不宜寒咳。在中医学的辨证中把咳嗽分成寒症、风寒风热、燥邪、湿痰、痰热、肺阴、肝火等多种多样，橘子性偏寒性，只有对风寒风热、燥邪、肺热、肝火等性热造成的咳嗽有治疗效果，对寒症、湿痰等寒湿造成的咳嗽并没有实际效果。热咳吃橙子、寒咳吃橘子。权威专家表明，用这一小偏方辅助治咳嗽是行得通的，但应用时要区别寒咳、热咳。热咳临床症状为痰变黄、较浓稠，咽喉红、肿、痛，口干舌燥、口苦口臭;寒咳临床症状为人正直一些畏寒怕冷，痰白且较清楚，咽喉不疼却偏痒，嘴唇都不干不涩。对热咳嗽有一定止咳化痰实际效果。盐蒸橙子与冰糖大蒜水一样针对咳嗽有不错的医治功效，可是二者可用的感冒类型不一样。盐蒸橙子往往能够具备止咳化痰的实际效果，是由于在其中带有那可汀和陈皮油二种止咳化痰、镇咳的成份。

橙子加盐蒸的做法

1、彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿；2、将橙子割去顶，露出橙子肉；3、将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐分渗入；4、将切开的橙子合在一起，装在碗中，上锅蒸，水开后再蒸大约十分钟左右；5、取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃。

橙子加盐蒸多久

盐蒸橙子要蒸10-15分钟。盐蒸橙子的蒸制时间不能太短也不能太长，否则会影响功效以及口感。因为盐蒸橙子需要蒸足够的时间才能将橙子皮里面的营养成分析出，蒸得太久又容易将橙子里面的营养成分给破坏掉了，人们经过长时间的验证，觉得蒸10-15分钟是最佳的。蒸橙子放盐是为了辅助止咳化痰。盐蒸橙子的主要原料还是橙子，能发挥食疗功效的也是橙子本身，而放盐的目的其实是为了辅助止咳化痰的功效，也就是增强其中的功效。那么橙子有理气化痰、润肺止咳的作用，而盐有祛痰的功效，因此，将盐放在橙子里面蒸起到一个辅助治疗咳嗽的功效。

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