每日焦点！生牛乳能直接喝吗

• 2022-12-26 10:06:13 来源：南方养生网

生牛乳牛奶可以直接喝吗

(相关资料图)

不可以。因为生牛乳牛奶没有经过消毒，可能会有细菌病毒，喝了会引起肠胃不适的，最好加热处理后再喝比较好。

袋装生牛乳能直接喝吗

袋装生牛乳是不可以直接喝的，具有细菌等多种传染源，要需要处理加工后方可以食用。其实生牛乳细菌比较多，它的菌群也不适宜人的肠道。所以一般都得加热杀菌才可以引用。

生牛乳可以直接喝吗

生牛乳不可以直接喝。

生牛乳是指刚挤出来的新鲜的牛奶，煮热后方能饮用。生牛乳富含免疫球蛋白，能高效抵抗病毒，补充生长发育必需的钙质，适合成长中的儿童、青少年、老年人饮用。

牛乳富含生长因子及蛋白质，可促进身体内部神经系统、消化系统、纤维细胞、皮肤系统等的生长发育，帮助修复组织细胞，促进伤口愈合，加快术后康复。

扩展资料；

下面五种人群则不适宜喝牛奶

1、返流性食道炎患者

研究证实，含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩，从而增加胃液或肠液的返流，加重食道炎症状。

2、乳糖酸缺乏患者

牛奶中乳糖含量较高，但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。

3、胆囊炎和胰腺炎患者

牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与，饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担，进而加重病情。

4、缺铁性贫血患者

食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶，体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者恢复健康。 >>查看补血营养品

5、消化道溃疡患者

牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激，但因其能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸，会使病情加重。

参考资料来源：人民网-牛奶养生好处多 哪些人不适宜喝牛奶

参考资料来源；百度百科-生牛乳

生牛乳能直接喝么

1 牛乳能直接喝吗

视情况而定。

牛乳有两种情况，一种是经过加工处理后的牛乳，一般将其装在袋中或者是盒中，放于市面上销售，这种牛乳是可以直接食用的。而另外一种是生牛乳，这种牛乳是在母牛分娩完后的3天内所产生的乳汁，属于生牛乳，生牛乳中虽然蛋白质以及营养物质非常多，要多于普通牛奶，但是其也含有大量的细菌，是不能够直接饮用的。若是直接饮用的话，由于人体的肠胃并不能很好适应，容易引起肠胃的不适，导致腹泻等症状。

2 牛乳结块了能喝吗

不建议喝了。

牛乳中发生了结块的现象，则需要考虑到牛乳变质，变质的牛乳是不可以食用的。牛乳属于一种营养成分含量很高的食物，蛋白质含量也很高，本身就比较容易变质，变质的牛乳不仅营养成分大大降低，而且其味道和口感都会变得比较差，对身体也有一定的影响。

变质的牛乳不仅只有结块，还可能出现絮状物、产生沉淀、变酸、变臭以及多种霉变现象，但是大部分都是比较容易辨别出来的，所以牛乳只要出现异常情况就不建议食用了。

3 巴氏消毒生牛乳能直接喝吗

可以。

巴氏消毒用于食品消毒，是一种很好的消毒灭菌的手段，巴氏消毒生牛乳可以很好的消灭其中的细菌，所以巴氏消毒的生牛乳是可以直接饮用的。但是经过巴氏消毒的牛乳必须在保质期内食用，不然也是不建议食用的。

巴氏杀菌是在80-85摄氏度范围内进行15秒的高温杀菌，这种超高温的杀菌方式成本低，并且对牛乳的营养成分破坏好，同时也能够让其达到饮用的标准，符合国家卫生指标，是市面上比较常见的牛乳杀菌法，也是比较推荐饮用巴氏杀菌法的牛乳。

4 牛乳好还是牛奶好

各有各的好。

牛乳和牛奶从营养方面相比较而言，牛乳会更好一些。牛乳是直接从奶牛身体中获取的牛奶，其中的营养物质种类以及含量都要比牛奶高，对于人体来说营养物质更加的全面。

但是从市场角度上来说，牛奶会比较好，一是口感比较好，能被大多数人接受；二是保存成本比牛乳低，相对来说容易被大众所接受，所产生的经济价值高一些。

生牛乳能直接喝吗

生牛乳是不可以直接喝的，需要经过巴氏杀菌法，处理过了之后才可以饮用，这样的话更加健康

冷藏生牛乳能直接喝吗 可以直接喝生的牛奶吗

1、生牛乳最好不要直接喝，因为其中可能含有对人体有害的致病菌。

2、生牛乳一般是指刚挤出来牛奶，在未经处理的情况下，其可能含有一定的致病菌，如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等，人体饮用后容易出现一些不良症状，严重时甚至会导致一些疾病，如布鲁氏菌病等。并且生牛乳在生产的过程中，由于环境因素、人为因素等，都可能增加其中微生物含量，因此不建议直接喝生牛乳。此外，对于一部分胃肠道不适、乳糖不耐受的人群，更不建议直接饮用生牛乳，以防胃肠道消化功能出现紊乱，造成腹痛、腹泻等不适情况的产生。

标签： 营养物质 巴氏杀菌

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