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粉条分类很多,有红薯粉,土豆粉,玉米粉,其实不管哪一种粉条都不是百分之百纯的。它都会加入其他的一种淀粉,起到相应的作用。或者是添加剂,只是添加剂加的料多于量少的问题。加的量非常多的那一种就是我们说的假粉条。
逮着支百纯的,不加任何其他粉的红薯粉条,五块钱是买不到的,因为成本都不够。大家可以自己算一下。1斤地瓜是多少钱1斤?地瓜能出多少湿粉?出多少干粉,然后再加上加工费晾晒的时间,你觉得五块钱的成本能够吗?而且不同地瓜的出轨率也不同。
所以五元1斤的肯定要加入其他的粉,象木薯粉,玉米粉。这样的价格低一点的本。只是添加的比例多少而已。
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