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柿子是什么颜色怎么形容?

  • 2023-01-09 19:59:40 来源:南方养生网


(资料图片)

柿子嫩时绿色,后变黄色,橙黄色,呈橙红色或大红色等。

柿果实营养丰富,被誉为“果中圣品”。在成熟新鲜果实中,每100g果肉中含有0.16mg维生素A、16mg维生素C、9mg钙、20mg磷以及0.2mg铁,其中胡萝卜素占据维生素A的大部分含量。柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,可以纠正便秘,调节肠道菌群组成,具有良好的润肠通便作用。更为独特的是,国内外的研究证实,柿果维生素C含量是苹果的10多倍,食用柿果比食用苹果对心脏更为有益。

标签: 胡萝卜素 具有良好 膳食纤维

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