【资料图】
喜梅和西梅的区别:二者不能作为比较，没有喜梅这种果实。而西梅（加州梅），原产于法国西南部，形如杏梅。西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。西梅芳香甜美，口感润滑。
西梅多呈椭圆偏长的形状，外皮多为紫色偏黑，果肉为黄色，果核扁平，较小。 西梅由于其含有的花青素具有很好的保健作用，抗氧化剂含量是各类水果中最高的，是很多女性喜欢吃的水果，除了直接食用外还能用来制作西梅月饼、西梅蛋糕以及各种烘焙食品。它能有效防止心脏病、肺病和某些癌症的恶化，预防白内障的形成，具有延缓衰老的作用。
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