(资料图)
说一种野果有点少了，我直接上三种吧。
我就是农村人，土生土长。我见过的野果也不少，可是很多叫不上名来。我知道名字的有：野山楂、桑椹、樱桃、山栗子、毛桃、野草莓、酸枣、野葡萄、山杏等。
先说野山楂，我们小时候叫“山里红”。山楂很早就是药食两用了，需求量大。我们小时候会在初秋时节，去山上采摘山楂果卖。一般都是晚上约好的时间，第二天凌晨出发。这样趁早赶路比较凉快，还可以在山上多待点时间采山楂。每人都带有吃的，渴了找处干净的山泉喝。动作麻利的人，一天可采几十斤，当然背回去是很吃力的。
第二个野果是毛桃。毛桃仁可以育苗，搞苗木嫁接，所以也有人收购。熟了的毛桃可以吃，味道不错。但一般没人吃它，因为长在山上，个头瘦小不招眼。在山林里，遇到果实稠密的毛桃树，也能采摘不少。麻烦的是，这个果实一身绒毛，摘的时候难免落在身上，很痒。你又不可能随时找到水洗一下，就只有用手挠。但是手上也粘有绒毛，就会越抓越痒。所以采摘毛桃是有点遭罪的。
第三个果子是野葡萄。它的个头比正常葡萄小多了。成熟的野葡萄呈黑褐色，甜中微酸。以前人们不大采摘野葡萄，进山时遇到了，也就是摘下来直接吃一点。
再往后，人们会在野葡萄成熟的季节，专门上山去采摘，回来酿葡萄酒。用它酿酒，比买来的葡萄好多了。你不用担心农药的残留和去除问题。野葡萄是在山上自然生长的，纯天然无污染，所以用野葡萄酿酒还是比较放心的。
采摘的野葡萄洗净后晾干水份，大约按葡萄与白糖10:2的比例，放入干净的瓷罐中，捏碎葡萄，与白糖混合均匀。罐口用保鲜膜密封，再用绳子捆绑好。最后用针尖扎两个排气孔就可以了。放置一个月左右，发酵基本结束。过滤掉葡萄籽和皮，就可以饮用了。自酿葡萄酒，全程要保持清洁，不能触碰食用油、水等其它物质。
说这三种野果，你不会怀疑我在农村待过吧？
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