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鸡蛋是一种不错的营养价值较高的食品。做起来较方便,也很好吃,很受家庭主妇欢迎。由于鸡的品种不同,所产的蛋的颜色、营养成份也略有差别。鸡蛋最好做熟了吃。土鸡蛋也一样,最好吃熟的。因为生吃或者吃没有熟的土鸡蛋容易把一些细菌吃进胃里,影响人的健康。
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