(相关资料图)
流程大家说的都基本正确，注意以下几点就会有很好的提升
1、蒜苔用开水焯断生即可（约1分钟），涝出后马上用冷水冲凉（目的：无生味、脆）
2、大火快炒，肉丝炒白后一定放姜丝和少量郫县豆瓣（目的：肉嫩，压腥提鲜）
3、入味关键，加蒜苔后，放1小勺白开水快炒30秒，加盐、味精、少量白糖调味，加入水淀粉收味，起锅（加水目的：溶解无机盐，加白糖目的：提鲜，以吃不出甜味为准，加水淀粉目的：收汁入味亮油）
标签：
流程大家说的都基本正确，注意以下几点就会有很好的提升1、蒜苔用开水
苔菜炒肉片的做法1 苔菜去根摘掉黄叶，洗净略控水，五花肉、葱、姜洗净
甜笋炒肉是一道家常菜，味道鲜美，简单易做。下面是甜笋炒肉的传统家常
材料：猪肉200克、小南瓜一个、大蒜2瓣、生粉、盐适量、酱油适量、油适
原料：肥瘦肉、八角、桂皮、香叶、花椒、草果、小茴香、白豆蔻、葱、姜
成就需要理论_成就战袍 当前热讯
寻子 22 年雷公称将与孩子团圆：13 号当天是孩子妈妈生日_环球观点
天天滚动:uniQure在研基因疗法AMT-1300 1/2期临床试验获积极结果 
