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丸子的家常做法最好吃的?

  • 2023-07-29 14:57:24 来源:南方养生网

主要原料:猪肉,冬瓜


(资料图片仅供参考)

调料:油,盐,酱油,香油,味精

辅料:葱,姜,鸡蛋

制作步骤

1.冬瓜去皮,去瓤,洗净切块

2.在切片

3.姜,葱,切碎

4.猪肉馅倒入酱油,香油,盐,味精,葱末,姜末,一个生鸡蛋充分搅拌均匀

5.锅中油热后,把搅好的肉馅用小饭勺,一勺,一勺的放入油锅中煎,每一勺就是一个小丸子

6.煎至双面金黄色,放入葱,大料

7.在加入适量的水把丸子炖熟

8.再倒入冬瓜

9.放少许盐,味精,翻炒至冬瓜熟,关火

10.出锅装盘

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