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笋焖猪肉的家常做法?

  • 2023-08-03 17:05:49 来源:南方养生网

主料

猪肉500克

竹笋300克


(资料图片仅供参考)

辅料

葱3小段

姜2片

蒜3瓣

花椒8粒

冰糖3块

八角1粒

香叶1片

酱油2匙

料酒1匙

鸡精1/4匙

盐少许

步骤1

用料备好

步骤2

竹笋焯水,备用

步骤3

肉焯水,备用

步骤4

锅中放油,油热放入肉,葱,姜,蒜,花椒,八角,香叶,料酒

步骤5

放入冰糖和酱油,翻炒

步骤6

加入水,炖20分钟

步骤7

肉炖7分熟

步骤8

放入竹笋,炖煮10分钟

步骤9

炖至汤汁烧完,加入鸡精,盐调味即可

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