鸡蛋放的时间长了还能吃吗 鸡蛋放的时间长了还可以吃吗
1、鸡蛋放的时间长了不能吃。一定要在新鲜的时候食用，鸡蛋放久了将蛋壳敲开，就会出现了蛋黄散开成不规则的形状，时间再久可能还会有一种恶臭味，这个时候都是不能够去再食用的。
(资料图)
2、如果食用往往会导致一种食物中毒，细菌侵入机体，同时新买来的鸡蛋要冷鲜保存，避免过度的摇晃可以延长鸡蛋的保质期，鸡蛋在中医上讲，具有滋阴润燥养血的作用，因而经常的食用鸡蛋对机体有很大的帮助的。
鸡蛋存放时间长了还能食用吗
鸡蛋营养丰富，还属于液体状的食物，是天然的菌类培养基，很容易受菌类感染，鸡蛋一旦过了保质期，其中的营养物质被菌类消耗，有的甚至出现腐败，不适合食用；
鸡蛋常温下保质期为15天，在夏季温度较高，保质期缩短为10天，而在冬天或放冰箱中，温度降低，在2至5摄氏度时候，能保存40天；
鸡蛋放长时间还能吃吗?
只要鸡蛋打开之后不发臭就可以吃。出现出现粘壳、散黄的现象也不建议食用。
和蔬菜、肉类一样 ，鸡蛋也有保质期。实验表明，在温度2~5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天，而冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天。
鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。如果存放时间过久，鸡蛋会因细菌侵入而发生变质，出现粘壳、散黄等现象。
扩展资料：
公共营养师李世鹏在其微博中表示，在温度2~5℃下，鸡蛋可以保存40天，在冬季室内可以保存15天左右，夏季室内常温下鸡蛋可以保存10天左右。
鸡蛋超过保质期，新鲜程度和营养成分都会受到影响。
鸡蛋也不能用水洗，蛋壳外的保护膜是水溶性的，水洗会破坏保护膜。平时可买干净的清洁蛋，或者买普通鸡蛋在冷藏室里隔开存放，避免交叉污染。
参考资料：
存放鸡蛋5大注意 6种鸡蛋千万别吃-人民网-健康时报
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