青萝卜水果萝卜营养价值一样吗

• 2023-09-01 06:18:16 来源：南方养生网

水果萝卜和白萝卜的营养价值

水果萝卜是一种辣味低、肉质脆甜的萝卜，主要分布在山东、安徽、河北等地，比较有名的是天津卫青萝卜、北京心里美萝卜、山东潍县萝卜、江苏如皋萝卜等。可以生食、炒食或腌渍，风味独特，并且营养价值也高于普通的萝卜。

(相关资料图)

水果萝卜个头匀称、肉质翠绿、甜脆多汁，具有清热解毒，润肺止咳，通便利尿，助消化的功效，深受广大消费者的喜爱。

中医认为萝卜生吃辛甘性凉，熟食味甘性平，有顺气、宽中、生津、解毒、消积滞、宽胸膈、化痰热、散瘀血的功效，主要用于治疗积食、痰多咳嗽、消渴、咽喉痒痛等疾病。

现代医学研究表明萝卜有抗菌作用，还可以防止胆结石的形成，甚至有防癌的功效。萝卜中含有多种酶，能够分解致癌物质亚硝胺，萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可以促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排出。

水果萝卜的营养价值和功效

水果萝卜的营养价值含有多种媒。能分解致癌物质亚硝胺。和b族维生素，钾，镁等矿物质。促进肠胃蠕动。

青萝卜的营养价值及功效 青萝卜和胡萝卜能一起吃吗

你好，青萝卜和胡萝卜能一起吃，食物没有相克。谢谢！

青萝卜的功效与作用专

1、增强机体属免疫力

抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。

2、促进消化

萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。

3、保护肠胃

促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。

4、预防富贵病

吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

5、有助于减肥

萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。

青萝卜的营养价值

1、萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣，是著名的生食品种，人称“水果萝卜”。

2、萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，常吃有助于减肥。

3、萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。

水果萝卜的营养价值

1、水果萝卜肉质翠绿，香辣脆甜，含有丰富的营养物质，尤其富含维生素C，还含有多种氨基酸，以及葡萄糖、果糖、维生素B1、维生素A、膳食纤维及钙、铁、锰、锌等矿物质，有较高的食用价值，除了可以生食外，还有炒、炸、炖等多种吃法。2、水果萝卜、鸡精、凉拌醋、熟芝麻、香油、食盐。3、将水果萝卜清洗干净，切段，再切丝。4、放入碗中，加盐、鸡精、凉拌醋、香油，搅拌均匀。5、撒入熟芝麻，拌匀装盘，即可食用。

青萝卜和水果萝卜的区别

二者的区别

青萝卜中包括水果萝卜，两者没有什么区别。青萝卜是中国萝卜中的绿皮萝卜，青萝卜除埋入土里部分其他部分通体全绿，味道脆甜。青萝卜包括沙窝萝卜、葛沽萝卜、翘头青萝卜、露头青萝卜等。

而水果萝卜，也称沙窝张家萝卜，所以青萝卜和水果萝卜是包含关系，水果萝卜是青萝卜的其中一种。

水果萝卜的简介

水果萝卜在我国有80多个地方品种资源，分布于全国各地，其中以山东、安徽、河北等地品种资源较为丰富。

目前栽培面积较大，品质优良，具有一定产业规模的主要有天津卫青萝卜、北京心里美萝卜、山东潍县萝卜、江苏如皋萝卜等。可以生食、炒食或腌渍，风味独特，是优质无公害蔬菜，深受消费者欢迎。

青萝卜和水果萝卜一样吗

青萝卜和水果萝卜的区别是:水果萝卜生吃比青萝卜口感会更好，甜度高，青萝卜炒菜，做馅会更好吃。

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