春节期间，享用坚果，这样吃更健康！

• 2023-01-24 10:17:34 来源：科普中国网

一到春节，家家户户的茶桌上都会摆上各类坚果，用来招待客人或者作为闲暇时的消遣。然而这小小的坚果，仿佛有巨大的魅力，让人忍不住尝了又尝，一不小心就吃多了。虽说，坚果营养又美味，但是富含的油脂较高，一旦食用过多，对健康不利。所以，过年吃坚果，还是要注意分量和选择。

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坚果食用过多，会对身体产生什么影响？

(资料图片仅供参考)

1.上火

坚果吃起来比较干，并且大多都会添加各种调料，吃多了容易口舌干燥，并且导致溃疡的产生。

2.消化不良

有些坚果比如花生、板栗等不容易被人体消化，吃多了容易消化不良。所以对于脾胃比较虚弱的老人和儿童来说，吃坚果时可以先将坚果碾碎。

3.加重腹泻

坚果对润肠通便有很好的作用，因为坚果中富含膳食纤维和油脂。所以，对于正处于腹泻的人，建议暂时不要吃坚果，否则容易加重状况。

4.升高血糖

坚果中不仅含有较多的脂肪，有的坚果所含的糖分和淀粉也不少，所以如果短时间内吃多了，容易引起血糖升高。

5.升高血压

为了增加坚果的美味，制作坚果时往往会添加大量的调料，比如盐、味精等，这样很容易导致坚果中含钠过高，吃多了容易引起血压升高。

坚果怎么吃，更健康？

1.控制分量

很多人听说吃坚果对健康有好处，就毫不顾忌分量。坚果营养丰富，不过含有的热量也不少。建议每天吃15克左右的坚果，大约一小把。不同的坚果含有不同的营养元素，所以为了更全面地补充各种营养元素，建议混和食用。

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2.选择原味坚果

如今坚果种类越来越多，为了满足人们不同的喜好，商家们推出了各种味道的坚果。对于加工的坚果来说，味道越重，添加的调料和香料就更多。这种坚果，不光会让你忍不住吃得更多，也会让你吃进更多的热量，所以尽量避免，选择原味坚果更好。

3.注意吃坚果的时间

建议大家睡前尽量不要吃坚果，因为夜间人体代谢减慢，容易使剩余的热量转化成脂肪。而且睡前吃坚果还不容易消化，影响睡眠质量。建议在早餐和午后吃坚果，此时吃坚果不仅不必担心发胖，而且还能给身体带来良好的营养和体力。

春节期间，和家人、朋友们聚在一起吃着坚果、聊着天，确实是一件十分惬意的事。但是，也不要在无意中吃太多坚果哦。

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