作者:崔怡辉 注册营养师 医学硕士
审核:朱文丽 北京大学医学部 教授、硕士生导师
人活一辈子,真是不容易啊!小的时候盼着长大,长大了又要防“老”。说到抗“衰老”,人们常常想到的是自己的面子工程——脸、头发,更有追求的人会关注自己的“心”是不是老了,“脑子”是不是老了。殊不知,人体还有一些部位,也同样怕“老”,并且一旦“老”起来,会影响整个人体的生命质量,到时候就算你保有一张童颜,一颗童心,一个智慧的脑,也会叫苦不迭,这就是本篇的话题——关节的衰老,医学上则称为退行性骨关节炎。
(资料图片仅供参考)
别以为这应该是七八十岁的“老干部”才会感兴趣的话题,关节的衰老,如同我们脸上的第一条细纹、第一个斑点,也是神不知鬼不觉地就“进驻”了,或许就是在你认为自己还很年轻的时候,或许就是从几声关节的弹响开始,我们的关节就开始从巅峰状态走下坡路了。无论你心里有多么不想和“老”扯上关系,也要在年轻的时候勇敢地正视“关节衰老”这个话题。
●认识关节“衰老”的原因
先看看正常的关节结构,以最容易出现问题的膝关节举例。
图1 版权图片,不授权转载
重点看“软骨”:那包着骨头摩擦面的关节软骨其实就是人们通常所说的脆骨。它在正常时有一定的厚度和强度并富有弹性,加上关节液的润滑,就可以保证关节自如地正常滑动。关节软骨的成分中水分占65%~80%。
再看不正常的关节结构。
图2 版权图片,不授权转载
重点还是看“软骨”。随着年龄的增长,关节软骨不可避免会造成磨损,软骨组织变硬变薄,再加上关节腔间隙变窄,关节液分泌减少,最终上、下骨端的摩擦面就会直接接触,不再有任何阻隔,被软骨覆盖的神经也会暴露出来,出现关节疼痛、僵硬,甚至爬不动楼梯、无法弯腰,严重者生活不能自理!
也许你会问,关节老化的过程要多久?这取决你是否从年轻时就开始关注和保养自己的关节。若能及早注意关节的保养,就能有效地延缓关节衰老。
●退化性骨关节炎的典型症状
❖晨僵:早上起床后或较长一段时间不运动后,关节出现较长时间僵硬,如胶黏着的感觉,适当活动后逐渐减轻。
关节活动时“咔嚓”响:关节软骨退化、剥落,会使软骨下面的骨头暴露出来。当关节活动时,两端暴露的骨头互相触碰时会发出声音。
❖关节活动受限:身体某个或某些关节行动不自如,似乎有点不受自己控制。
❖关节肿痛:关节有炎症时,关节间隙积液增多,造成肿胀疼痛。
●如何帮助关节抗“衰老”
❖别超重:人体脊柱和四肢关节的主要压力都是来自身体的重量,超重是造成关节过早退化不可忽视的原因(胖子们是不是觉得人体处处都和自己的体重过不去)。科学数据表明,每减少0.5 kg体重,你的膝关节就少承受2 kg的压力。所以你如果能甩掉5 kg赘肉,就能为你的膝关节减轻20 kg的负担!人们常说,没有压力,就没有动力,但是对于关节来说,没有压力,就没有伤害。
图3 版权图片,不授权转载
❖别过度运动:生命在于运动,更何况现在是“人鱼线”“马甲线”盛行的时代,运动风潮如风暴般席卷全球。但是你要注意了,强烈冲撞、过度负重、频繁的膝盖旋转运动,都会加重关节软骨组织的磨损和破坏,影响关节健康。所以,喜欢爬山、爬楼梯、蹲马步锻炼的人需要格外关注对关节的养护。
常有人对关节有这样的错误认知,认为出现关节僵硬、活动受限、嘎嘎作响及关节肿痛等问题是由于活动太少导致的,希望通过增加运动来改善上述症状,结果就是越运动,伤害越严重。
也有人会说,既然关节怕磨损,那就尽量少动,长期卧床岂不更好。若长期缺乏运动,肌肉力量会削弱,并且越不运动,肌肉和关节越僵硬,越容易“生锈”。更何况关节软骨本身没有血管,需要借助运动来获取关节液的润滑及营养,因此,少动甚至不动的念头,最好还是及早掐断。
●加强关节营养
❖关节也需要抗氧化:事实上,身体里所有部位的“老化”都与自由基有着千丝万缕的关系,关节的衰老也不例外,因此在饮食上多吃一些含抗氧化成分的食物,对保养关节绝对有好处。如富含维生素C的新鲜水果和蔬菜,富含类胡萝卜素的深绿色、橙色的蔬菜,尽量选择橄榄油,多吃来自深海的海产品。
❖重视养护关节的关键物质——葡萄糖胺:葡萄糖胺原本就是关节液中天然存在的一种物质,不过随着年龄的增长,人体自身葡萄糖胺水平下降以致供不应求时,就需要外来食物补充。
现在市面上各种含有葡萄糖胺的保健品、药品琳琅满目、层出不穷。“关节界”如此信赖葡萄糖胺,正如同“糖尿病界”信赖胰岛素一样。葡萄糖胺几乎就是养护关节的首选成分,其对关节的保护作用主要表现在以下3个方面:①增加关节液;②促进关节软骨的形成,刺激受伤的软骨重生;③防止软骨退化。
当然,如果你属于特殊人群,如孕期或哺乳期女性、糖尿病患者、高血压患者、高胆固醇血症患者及对贝壳类海鲜过敏的人群,最好不要自行决定是否服用含有葡萄糖胺成分的保健品或药品,还是征求一下医生的意见比较可靠。
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