榴莲瓢排骨煲汤怎么做
用料?榴莲白瓢??姜片,蒜子,桂皮,八角??红枣枸杞??少许盐??榴莲瓢排骨煲汤的做法?榴莲取白瓢,切成块排骨去血水(将排骨切好备用,然后锅入冷水,开火,将排骨放入冷水锅中,丢少许姜片,蒜子,倒入料酒,半开,撇去浮沫,你会发现这样焯出来的排骨比开水下锅的更干净。
排骨放入高压加适量的水锅煮开后,放入榴莲白瓢,加入红枣枸杞,八角少许,桂皮少许,火炖25-30分钟。?出锅前放少许盐调味即可小贴士小帖士:榴莲肉、瓢和核都可以煲汤,但用果肉煲的汤比较甜,(而且有点奢侈,榴莲肉还是吃起来比较爽)如果不喜欢甜的,就可以用它的瓢和核(需去皮)来煲,汤汁比较清淡一点!。
(资料图片)
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排骨鸡肉榴莲可以一起煲汤吗
可以,榴莲排骨汤或者榴莲鸡肉汤
食材
排骨500克
盐适量
榴莲内壳1个
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:
步骤
1.材料:榴莲内壳一个 排骨500克 盐8克、
2.先坐锅上火,锅内注入2/3的水烧到50度左右、
3.把榴莲内壳洗净,切宽为3厘米小块备用、
4.先放入排骨直到水烧开转小火炖到25分钟、
5.在放入榴莲内壳,转大火烧开后转小火再炖20分钟、
6.在起锅前倒入8克的盐
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