天天报道:酸梅汤用什么材料泡

• 2022-08-13 10:03:31 来源：南方养生网

酸梅汤是怎样做的？用什么材料做的？

酸梅汤材料：干乌梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一两)、甘草(一两)、冰片糖或者红糖。制作步骤：1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。

3、在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。4、煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。 5、小火熬煮6到7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。饮用须知：1、做好的酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天。

【资料图】

但在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。2、加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味，饮用时放些冰块可以减轻涩味。 3、新手做出来的酸梅汤，很可能太浓或者太淡，火候和水的比例只有靠多琢磨多尝试了！。

自制酸梅汤需要什么材料

自制酸梅汤需要的材料有：乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等。酸梅汤已经有千年厚重的历史沉淀，它是我国最古老的传统饮料之一。商周时期，祖先就已经知道用梅子提取酸味作为饮料。大家喝的酸梅汤配方源于清宫御茶坊。

清朝时，酸梅汤风行于宫闱，其中特别受到乾隆皇帝的喜爱。酸梅中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。从营养成分上来说，酸梅中的有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。其中，有一种特殊的枸橼酸。

请问酸梅汤材料有什么？

酸梅汤的做法原料：乌梅100克，山楂100克，10克，糖桂花5克，冰糖适量

酸梅汤的制作需要什么材料？

酸梅汤是传统的消暑饮料，制作原料主要有乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料。

需要特别提出的是，正宗酸梅汤一定是用冰糖熬制的。乌梅、山楂消油解腻、开胃健脾，梅汤口感好，更避免了让饮用者摄入过多糖分

自制酸梅汤需要什么材料

材料：干乌梅、山楂、桂花、甘草、冰片糖或者红糖。制作步骤：1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。3、在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。4、煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。5、小火熬煮6到7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。

标签： 可以起到

推荐阅读

猜您喜欢