世界要闻：已经熟透的榴莲可以冷冻吗

• 2022-08-27 06:04:27 来源：南方养生网

榴莲可以冷冻吗

(资料图片仅供参考)

榴莲可以冷冻，冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式。

四个小诀窍保存榴莲的鲜味：

第一，最原汁原味。剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来，可以留一些果壳。吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住，放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内。这样的保存一般能保鲜三天左右。到吃的时候如果闻到酸味或者酒味，就证明已经变质，不应该继续食用了。

第二，最美味。冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式。将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱的冷冻层。等到要吃的时候稍微解冻，用勺子勺着吃，会有雪糕的口感和风味。

第三，最创意。榴莲奶昔是处理吃剩的榴莲的一个很不错的方式。把榴莲果肉搅拌至溶烂状，加入等量的牛奶搅拌，然后放进冰箱冷冻室，大概冷冻2小时之后再搅拌一下。这样的二次搅拌可以让奶昔变得更加细腻。

第四，最滋补。榴莲煲鸡是广东的一款名菜。把鸡洗干净并切成大块，核桃仁和红枣洗干净，榴莲肉去果壳，放在一起煲，可以加入少量的姜片。大火煮沸后换文火煲炖三小时，加入盐后即可食用。

榴莲可以放冰箱里冷冻吗

榴莲可以放冰箱里冷冻吗？

可以的，榴莲是可以冷冻保存的。

榴莲打开后，将柔软的果肉取出来，用保鲜膜将剥出来的果肉一块一块分别包裹好，再装入保鲜盒或塑料袋中封好，放入冰箱的冷冻室内冷冻，每次食用时取出一块解冻即可，味道和新鲜的一样。

榴莲放冰箱是冷藏还是冷冻？

榴莲的保存一般是冷冻比较好，而且可以存放的时间比较长，如果仅仅是冷藏的话，一般只能保存3天左右，而且榴莲的味道也会发生一丝变化。关于榴莲的保存方式有很多小技巧：

1、可以先把榴莲肉取出来，但是不要全部取出来，取出来一部分，其余的还在榴莲壳里，一块放起来冷冻；

2、将果肉剥出后，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，防止串味，放入冰箱的冷冻层，等到要吃的时候，一般取出大概100克，稍微解冻，用勺子勺着吃，会有雪糕的口感和风味，会有独特的口感；

榴莲也有很多不同的吃法，可以做成奶昔或者进行煲汤都会非常滋补的。把榴莲果肉搅拌至溶烂状，加入等量的牛奶搅拌，然后放进冰箱冷冻室，大概冷冻2小时之后再搅拌一下。

榴莲煲鸡是广东的一款名菜。把鸡洗干净并切成大块，核桃仁和红枣洗干净，榴莲肉去果壳，放在一起煲，可以加入少量的姜片。

榴莲可以放冷冻保存吗

榴莲可以放冷冻保存。常温时榴莲的肉质是偏软的，冷冻后会变得酥软，类似于冰激凌的口感，冷冻的时候最后将榴莲放在容器里或者用保鲜膜包起来，这样可以在一定程度上避免细菌和微生物的污染，也能够防止榴莲味道的流失。

榴莲应该如何保存

如果是未开壳的榴莲，放到阴凉干燥处通风保存就可以了，榴莲的壳很厚，能够起到很好的保护作用。

如果是开了壳的榴莲要用保鲜膜或保鲜盒密封起来，再放到冰箱里冷冻保存，因为榴莲的味道很大，容易使其他食物串味。

保存榴莲的时间建议不要太长，特别是开壳之后的榴莲，没有了榴莲壳的保护，榴莲肉就会容易变味变质。

榴莲可以冷冻吗 榴莲能冷冻吗

1、可以。榴莲冷冻之后能够提升口感及质感，冷冻后整体变的酥软，口感类似冰激凌。

2、在冷冻状态下榴莲的香味会浓缩到榴莲肉，吃起来更有感觉。

3、香味被锁住，不会薰臭冰箱，也不用担心榴莲会变味。

4、榴莲冷冻状态下的保质期比较长，可以长达两个星期。

榴莲可以放冷冻吗

可以，但需要简单的包装一下。

榴莲具有后熟性质，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用。

只要把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧就不会在冰箱中串味。通常用饭盒封好，套了保鲜袋才放入。

榴莲肉可以冷冻保存吗 榴莲肉是否可以冷冻保存

1、榴莲可以冷冻保存，榴莲冷冻后能够提升其口感及质感，常温时榴莲肉质偏软偏稀，但是冷冻后整体变的酥软，口感类似于冰激凌，而且可以储存较长时间。

2、冷冻后的榴莲，每次食用时取出一块解冻即可，味道和新鲜的一样，用勺子舀着吃，口感非常特别。

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