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天天通讯！怎么挑人参果最好

2022-08-27 15:58:25 来源：南方养生网

人参果怎么种

选择土壤：种人参果要选择透气性强、疏松的土壤。选种催芽：挑选饱满、无病害的种子，用双氧水浸泡催芽。播种入土：将种子撒入土壤，浇一次透水即可。水肥管理：主要施加腐熟后的有机肥，养护期间保证土壤湿润。

人参果的种植方法

1、选择土壤

(资料图)

人参果是多年生草本植物，喜好肥沃、排水性好、透气性强、疏松的土壤，可以使用腐叶土、河沙、泥炭土混合后进行配制，为促进人参果生长更加旺盛，还需要往土壤中施加基肥，提升肥力。

2、选种催芽

想要人参果品种优良，种子的选择十分关键，最好是挑选大小均匀、饱满、无病害并且色泽较好的种子，种植前还需要进行催芽，促进生根，使用双氧水浸泡2小时左右，捞出后用清水浸泡24小时，然后将其放置在凉爽的位置晾干。

3、播种入土

人参果播种选择撒播的方式，将人参果的种子撒入土壤中，覆盖一层大约2厘米左右厚的细土，浇一次透水即可，通常在4月份的时候进行播种，5月就能结果，7-8月份就能成熟采摘。

4、水肥管理

人参果第一次追肥应该是在幼苗长大到30厘米左右的时候，适当增施硼、铁、锌等微量元素肥，主要施加腐熟后的有机肥，通常每10天左右施一肥，养护期间保证土壤湿润即可，见干则浇。

怎样挑选好的人参果？

挑选时应注意挑选色泽鲜亮，表面光滑，质地坚硬的果实。

不要那些表皮暗沉、碰伤、干瘪或有腐败气味的。

人参果果实形状多似心脏形和椭圆形，成熟时果皮呈金黄色，有的带有紫色条纹，有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特。它具有高蛋白、低糖、低脂外，还富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。因此人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能;还可加工成果汁、饮料、口服液、罐头等产品，具有很大的开发价值。

木瓜，人参果怎么挑

挑选木瓜：

木瓜分两种：青木瓜（表皮为青色，久放不变色。瓤为乳白色，有少须珍珠状白色籽。）

熟木瓜（表皮为青色或橙黄色，放置室温下青色会转为橙黄色并伴有色斑出现。瓤为浅至深橙色，籽为黑色）

青/熟木瓜很好鉴别。一般在熟木瓜上都汇贴有标签“RED".

青木瓜很好挑选，皮要光滑，青色要亮，不能有色斑。

熟木瓜要挑手感很轻的，这样的木瓜果肉表较甘甜。手感沉的木瓜一般还未完全成熟，口感有些苦。木瓜的果皮一定要亮，橙色要均匀，不能有色斑。还有，挑木瓜的时候要轻按其表皮，千万不可买表皮很松的。木瓜果肉一定要结实。参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/48092092.html

怎么挑人参果好吃

人参果，原名叫香瓜茄，又名长寿果、凤果，原产自南美洲的安第斯山，引进中国后，根据我们的神话给它取了“人参果”这一名字。人参果中含有硒和钴等18种人体必需的微量元素，同时脂肪含量和糖含量都不高，可以说是营养价值很高的一种水果。人参果吃起来也是清香美味，脆嫩多汁，因此受到不少朋友的喜欢。

挑人参果的形状

市面上卖的人参果里，大致可以分为两种形状，一种是圆形的，还有一种是长形的。圆形的人参果，外表偏正圆形，颜色偏黄色，果肉中水分含量充足，吃起来嫩爽多汁，口感比较甜；长形的人参果，外形偏细长状，颜色偏白色或者白紫色，果肉中水分含量略少，吃起来有点沙，口感也比较淡，甚至还会有股鱼腥味，因此没有圆形的人参果好吃。

一句话总结，挑人参果时，记得看下形状，优选圆形的人参果，味道比长形的人参果更加甘甜。

挑人参果的表皮

成熟后的人参果，表皮为金黄色，看上去也比较光滑，上面还带有紫色的条纹，色泽比较鲜亮，这样的人参果，通常汁多肉甜，口感非常好；如果人参果表皮看上去没有光泽感，比较黯淡，或者有干瘪、褶皱的现象，说明已经熟过了，或者放很久了，口感通常不太好，吃起来可能还有一股涩涩的味道。

一句话总结，挑人参果时，记得看下果皮的颜色和状态，优选表皮为金黄色，带有光泽感的人参果，这样的人参果，味道通常比较甜。

挑人参果的重量

挑人参果的时候，我们还需要对比下重量。如果是个头差不多大小的人参果，可以放在手里掂一掂重量，掂起来重的，说明果实里面的水分充足，状态还比较新鲜，吃起来汁水也更丰富；掂起来很轻的，说明放很久了，果实中的水分已经流失得差不多了，既不新鲜，吃起来口感也不好。

一句话总结，挑人参果时，记得掂下重量，优选掂起来重的人参果，说明果肉中水分含量充足，吃起来汁水也会更多。

挑人参果的气味

新鲜的人参果，闻起来有一股淡淡的果香味，感觉比较清雅；如果闻不出气味，或者闻起来有一股腐败变质的气味，说明里面的果肉可能已经开始腐烂了，这样的人参果就不要买了。

一句话总结，挑人参果时，记得闻下气味，优选闻起来有自然果香味的人参果。

结语

挑人参果时，大家只需记得“4挑”法则，从形状、表皮、重量和气味这四个方面，来挑选人参果，优选形状偏圆、表皮偏黄、重量偏重、气味自然的人参果，这样的人参果通常比较新鲜，吃起来口感也更好。